WWW.PROGRAMMA.X-PDF.RU
БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА - Учебные и рабочие программы
 

Pages:     | 1 |   ...   | 2 | 3 ||

«Рекомендации для предприятий, осуществляющих разработку программы производственного контроля с учётом принципов НАССР В партнерстве: Рекомендации для предприятий, осуществляющих ...»

-- [ Страница 4 ] --

В помещениях, предназначенных для приготовления пищи, например, на кух­ нях, либо в цехах переработки продуктов, помещениях с открытой пищей и в бака­ лейных отделах торговых залов рекомендуется применять инсектицидные лампы с липким экраном во избежание попадания насекомых на открытые пищевые про­ дукты. Насекомые при попадании в конструкцию лампы прилипают к липкой по­ верхности, которую нужно менять раз в 4­6 недель. Преимущество липкого экрана по сравнению с электрической решеткой прежде всего заключается в снижении риска загрязнения частицами насекомых.

Для эффективной борьбы с летающими насекомыми на территории/ули­ це применяют специально предназначенные для этого инсектицидные лампы.

Специальный спектр света привлекает летающих насекомых внутрь прибора на находящуюся под высоким напряжением металлическую решетку (электрод), соприкасаясь с которой, они мгновенно погибают. Погибшие насекомые скап­ ливаются в поддоне, расположенном в нижней части лампы. Поддон легко вы­ нимается и очищается.

Феромонные ловушки широко используются в мире. Феромоны — биоло­ гически активные вещества, выделяемые насекомыми для привлечения особей своего вида. В феромонных ловушках в качестве приманки для насекомых­вре­ дителей используют синтезированные в лаборатории феромоны. Феромонные ловушки абсолютно безвредны для человека и окружающей среды.

Фумитокс­липкая лента для мух с аттрактантом. Состав: клеевая основа без инсектицидов, включающая аттрактант, казеин, каучук, масло растительное, по­ липропилен, стабилизатор, парафин.

72 ПРИЛОЖЕНИЕ 7 Примеры средств борьбы с грызунами Мышиный домик/коттедж. Принцип действия основан на использовании естественного поведения и образа жизни животных. Мыши и другие грызуны ис­ пользуют для защиты отверстия, пустоты и трещины, устраивая жилье в укромных уголках помещений. Ловушка является имитацией такого укромного места, при­ влекательного для грызунов. Ее устанавливают возле стен, вдоль которых чаще всего передвигаются мыши. Грызуну достаточно только проникнуть в ловуш­ ку. Это приведет в действие рычаг пластины, которая втолкнет его в отделение, из которого он уже не сможет выбраться. Мышеловка с заводным механизмом может вместить до 25 мышей. В конструкции ловушки не используют какие­ли­ бо вредные химические вещества, что, кроме принципа гуманности, делает ее безопасной.

Стандартная мышеловка.

Грызуны попадают в ловушку, перемещаясь по помещению естественным образом. Как только грызун окажется внутри, он будет поражен электрическим током и погибнет в течение считанных секунд. Когда ловушка подмигивает зе­ леным индикатором, это значит, что внутри находится мертвый грызун, кото­ рого следует выбросить.

Когда грызун наступает на сенсорную панель внутри, дверки закрываются и блокируются. Тут же из специального баллона в ловушку подается доза углекис­ лого газа. Мышь теряет сознание через 10 секунд, а еще секунд через 35 зверек умирает. Мигающая лампочка показывает, что грызун пойман. Устройство посы­ лает SMS либо сообщение по e­mail на компьютер (или мобильник) владельца и на центральный компьютер.

Липкие ленты.

Рекомендуемые методы борьбы с птицами В комплексе мероприятий по защите от птиц немаловажное значение имеет система интегрированной борьбы и мониторинг по снижению численности зерноядных видов птиц (голубей, ворон, галок, воробьев и др.), причиняющих экономический ущерб и явля­ ющихся источником многих инфекционных заболеваний. В основе метода борьбы с попу­ ляцией птиц­вредителей лежит создание невыносимых, не совместимых с комфортными, условий гнездования, проживания, питания и размножения.

В основу биотехнологий, позволяющих с высокой эффективностью (до 70 %) снизить численность птиц, положены принципы гибкого сочетания различных методов воздействия на популяцию птиц (клеевые ловушки, отравленные приманки, репелленты, механические методы, отпугивающие устройства и др.).

Эффективность мероприятий по снижению численности птиц­вредителей очень за­ висит от особенностей объекта, пищевой базы, возможности гнездования и дневок (но­ чевок) птиц, территориальной привязки объекта к местности, периодичности миграций птиц и видового состава.

ПРИЛОЖЕНИЕ 7 Методы, снижающие качество присад птиц Любые средства, которые уменьшают качество присад, существенно сни­ жают комфортность места для птиц. Такими средствами могут быть различные шипы, проволока или сетка, натянутая над поверхностью, птичий клей, создаю­ щий липкую поверхность, подвижные конструкции, создающие помехи сидячим птицам, обручи, не позволяющие чайкам сесть на плоскую поверхность, защит­ ные кожухи, мешающие птицам сесть на провода или изоляторы.

Методы, вызывающие общий дискомфорт Это лампы­вспышки, лазерные установки, подвижные блестящие предметы — ленты, диски, ультразвук, поливание водой, запаховые репелленты — все то, что ме­ шает птицам заниматься их повседневными делами.

Для отпугивания птиц применяется яркий свет. Мощная лампа издает корот­ кие вспышки разных цветов, которые дезориентируют птиц. Аналогичное дей­ ствие оказывают на птиц и лазерные лучи. Поскольку они направлены, то приме­ нение лазера возможно в местах, где лампы­вспышки неприменимы. Например, в складских помещениях для предотвращения ночевок птиц можно направлять лучевые пушки избирательно в места предполагаемых ночевочных скоплений птиц, не затрагивая места, где могут появляться люди.

Методы, имитирующие появление хищника Это статичные чучела хищника, имитация глаз, подвижные модели хищ­ ника, чучела охотника, а также акустические сигналы: крики бедствия, сигналы появления хищника (хлопанье крыльев у голубей), выстрелы, крики хищников.

Методы, блокирующие места для гнездования Все вышеописанные методы могут быть неуспешными в попытке отпугнуть гнездящихся птиц. Если есть необходимость предотвратить гнездование в ка­ ких­либо местах (в рабочих помещениях, цехах, на чердаках, определенных де­ ревьях и т. д.), то наилучшим решением будут превентивные меры, лишающие птиц удобных для гнездования мест.

74 ПРИЛОЖЕНИЕ 7 Приложение 8

ПРИМЕР ОФОРМЛЕНИЯ ПРОГРАММЫ

УПРАВЛЕНИЯ ЛИЧНОЙ ГИГИЕНОЙ

И ОБУЧЕНИЯ ГИГИЕНИЧЕСКИМ

НАВЫКАМ В ОРГАНИЗАЦИЯХ, ЗАНЯТЫХ

ПРОИЗВОДСТВОМ, РЕАЛИЗАЦИЕЙ,

ХРАНЕНИЕМ, ТРАНСПОРТИРОВКОЙ

ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ

И (ИЛИ) ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

Обучение гигиеническим навыкам в организациях, занятых производством, реализацией, хранением, транспортировкой продовольственного сырья и (или) пищевых продуктов, проводится в соответствии с планом/графиком, утвержденным на текущий год. Програм­ ма обучения составляется в соответствии с типом производства. Однако существуют общие правила, которые необходимо знать. Например, причины, вызывающие распространение кишечных инфекций и пищевых отравлений: недостаточно тщательное мытье и гигие­ ническая обработка рук; продолжение работы, являясь больным; перекрестное заражение пищевых продуктов; несоблюдение технологической инструкции; несоблюдение условий хранения и сроков годности пищевых продуктов.

Работающий с пищевыми продуктами должен определять кишечные инфекции и пище­ вые отравления как заболевание, вызванное употреблением пищевых продуктов, не соответ­ ствующих требованиям технических нормативных правовых актов. Он должен понимать, что пищевые продукты, загрязненные болезнетворными микроорганизмами, не отлича­ ются ни внешним видом, ни запахом или вкусом от незагрязненных пищевых продуктов.

Работник организаций, занятых производством, реализацией, хранением, транс­ портировкой продовольственного сырья и (или) пищевых продуктов, должен знать применяемые на производстве методы, позволяющие предотвращать распространение кишечных инфекций. К таким методам относятся: надлежащие мытье и гигиеническая обработка рук после каждой возможной контаминации рук; выполнение профессио­ нальных обязанностей только здоровыми работниками; применение методов хранения пищевых продуктов и обращения с ними, предотвращающих загрязнение продуктов;

приготовление любых пищевых продуктов животного происхождения при требуемой температуре в течение требуемого времени; поддержание надлежащей высокой или низ­ ПРИЛОЖЕНИЕ 8 кой температуры хранения (соблюдение условий хранения). Работник организации должен понимать, что симптомы кишечных инфекций и пищевых отравлений бывают различными, и знать, что к таким симптомам могут относиться понос, рвота, высокая температура, судороги и тошнота. При этом в зависимости от причины заболевания симптомы могут развиваться как в течение нескольких минут, так и в течение несколь­ ких дней. Некоторые симптомы могут не проходить нескольких дней и даже приводить к смертельному исходу.

Работнику организации необходимо знать, что запрещается работать (непосредственно контактировать) с пищевыми продуктами, если у него на руке имеется инфицированный на­ рыв, ожог, порез или воспаленный участок. В таком случае допускается участие в процессах, не имеющих прямого контакта с пищевым продуктом, только после того, как инфицирован­ ный участок будет покрыт специальным пластырем яркого цвета, отличающегося от цве­ та продукта, или перевязан чистым бинтом и защищен перчаткой, не содержащей латекса.

Обработка рук делится на два уровня:

бытовой уровень (механическая обработка — мытье рук);

гигиенический уровень (гигиеническая обработка рук с применением дезинфициру­ ющих средств, разрешенных к применению Министерством здравоохранения Республики Беларусь в организациях, занятых производством, реализацией, хранением, транспорти­ ровкой продовольственного сырья и (или) пищевых продуктов).

Цель механической обработки (мытья) рук — механическая очистка от органических и неорганических загрязнений, частичное удаление с кожи транзиторной микрофлоры.

Используют жидкое рН­нейтральное мыло, желательно без резкого запаха. Рекоменду­ ется использование мыла с антибактериальными, бактериостатическими добавками. Жид­ кое мыло применяется только посредством дозаторов, исключающих возможность кон­ такта с кистями рук. Открытое жидкое мыло может инфицироваться микроорганизмами, поэтому доливать свежую порцию в дозаторы без их предварительной очистки и мойки после опорожнения (полного или частичного) запрещено. Необходимо разработать со­ ответствующую процедуру/инструкцию и назначить ответственное лицо.

Правила и последовательность механической обработки (мытья) рук

–  –  –

9. Тщательно насухо вытереть руки бумажной салфеткой/полотенцем.

Каждое движение повторяется не менее 5 раз. Обработка рук осуществляется в течение 40 секунд — 1 минуты.

Важно соблюдать описанную технику мытья рук, поскольку специальные исследова­ ния показали, что при рутинном мытье рук определенные участки кожи (кончики пальцев и их внутренние поверхности) остаются загрязненными. В ряде случаев требуется двукрат­ ное мытье рук.

Руки моют дважды: в тамбуре после посещения санузла до надевания спецодежды и на ра­ бочем месте — непосредственно перед тем, как приступить к работе.

Цель гигиенической обработки — уничтожение транзиторной микрофлоры кожи при помощи дезинфицирующих средств для гигиенической обработки рук.

Гигиеническая обработка рук проводится после механической обработки (мытья), когда требуется механическая очистка кожи рук от органических и неорганических за­ грязнений. Если механическая очистка (мытье) не требуется, то гигиеническая обработ­ ка проводится без предварительного мытья в следующих случаях:

• перед началом работы;

• после каждого выхода из производственного помещения, по возвращении в производ­ ственное помещение;

• после посещения санузла;

• в случае соприкосновения в процессе работы с предметами, которые могут контами­ нировать руки.

Гигиеническая обработка рук производится дезинфицирующими средствами, разре­ шенными для этих целей Министерством здравоохранения Республики Беларусь и по со­ гласованной с ним инструкции по применению.

Правила и последовательность движений при гигиенической обработке рук Работники организаций, занятых производством, реализацией, хранением, транспор­ тировкой продовольственного сырья и (или) пищевых продуктов, должны знать следую­ щие правила качественной гигиенической обработки рук:

• чистые, коротко обрезанные ногти, не покрытые лаком;

• ухоженные руки;

• средство для гигиенической обработки рук отбирать из дозатора в углубление ладони (обязательно пользоваться дозаторами, исключающими контакт с кистями рук);

• спиртосодержащее средство для гигиенической обработки втирать только в сухие руки;

–  –  –

Каждое движение повторяется не менее 5 раз. Обработка рук осуществляется в течение 30­60 секунд.

Для контроля правильности обучения мытью и гигиенической обработке рук и опре­ деления уровня гигиены на производстве берутся смывы с рук работников для микробио­ логического анализа. Если на руках присутствуют бактерии группы кишечной палочки, это свидетельствует о некачественном или несвоевременном мытье и гигиенической об­ работке рук, то есть нарушении правил личной гигиены.

Контроль состояния здоровья работника Работники организации при появлении признаков желудочно­кишечных заболеваний, повышении температуры, нагноении и симптомах других заболеваний должны немедлен­ но сообщить об этом ответственному лицу (руководителю).

Необходимо следить и за состоянием кожи, поскольку в нагноившихся ссадинах, царапи­ нах, порезах скапливается большое количество небезопасных для здоровья патогенных стреп­ тококков и стафилококков, возбудителей некоторых заболеваний и пищевых отравлений. Фу­ рункулез кожи, ячмень на глазу — болезни, характеризующиеся скоплением гноя. Работники с нагноившимися ранами, фурункулезом не допускаются к работе с пищевыми продуктами.

В случае неосложненного пореза или ожога их следует обработать перекисью водоро­ 78 ПРИЛОЖЕНИЕ 8 да, йодом, покрыть пластырем, на палец надеть напальчник. Работать с открытыми поре­ зами не разрешается. На каждом производстве должна быть полностью укомплектованная аптечка первой помощи.

У работников должны отсутствовать острые формы заболеваний носоглотки и ротовой полости. При несоблюдении гигиены остатки пищи в ротовой полости, скапливаясь между зубами, разлагаются, загрязняя ее. Вследствие этого появляется неприятный запах и раз­ множение гнилостных микробов, которые в свою очередь приводят к заболеванию зубов, возникновению стоматитов, воспалительных процессов дыхательных путей. При кашле, чихании, громком разговоре капельки слюны и слизи изо рта и носоглотки вместе с содер­ жащимися в них бактериями могут инфицировать пищевые продукты.

Особую опасность в этом отношении представляют больные гриппом, ангиной, остры­ ми респираторными заболеваниями, так как у них отмечается повышенное содержание патогенного стафилококка. Данный микроорганизм прекрасно приспособлен к жизни в окружающей среде и размножается даже в условиях холодильника. Попадая на продукты и накапливаясь в них, патогенный стафилококк может привести к вспышке пищевой ток­ сикоинфекции. В крайнем случае при слабо выраженных симптомах работать не в прямом контакте с пищевым продуктом можно, только надев медицинскую повязку и используя од­ норазовые бумажные носовые платки.

При появлении признаков кишечного расстройства (жидкий стул, температура, рво­ та, тошнота, боли в животе) работник должен быть отстранен от работы и направлен к ин­ фекционисту поликлиники по месту жительства. Даже при слабо выраженных симптомах и соблюдении правил личной гигиены (мытье рук и пр.) данный сотрудник представляет серьезную угрозу безопасности пищевых продуктов. Нельзя заниматься самолечением, так как нормализация стула и субъективное улучшение самочувствия не говорит о полном вы­ здоровлении. При неправильном лечении может сформироваться бактерионосительство, при котором человек хорошо себя чувствует, но болезнетворные микроорганизмы присут­ ствуют в его организме и выделяются наружу. Бактерионосительство в большинстве случа­ ев неизлечимо. Поэтому при очередном медицинском осмотре в случае обнаружения бес­ симптомного носительства патогенных микроорганизмов данный человек отстраняется от работы с пищевыми продуктами в соответствии с действующим законодательством.

Работник пищевого предприятия обязан:

1. Следить за своей внешностью и за своим поведением.

2. Не приступать к работе, если есть высокая температура и воспалено горло.

3. Не приступать к работе, если наблюдается понос.

4. Не приступать к работе, если наблюдаются приступы рвоты.

5. Не приступать к работе, если наблюдается пожелтение кожи или потемнение мочи до оттенка, напоминающего крепкий чай.

6. Сообщать своему руководителю, если наблюдается один из вышеупомянутых симптомов.

7. Обратиться в организацию здравоохранения, если наблюдается один из вышеупомя­ нутых симптомов.

Контрольные вопросы для построения занятий и проверки знаний

1. Кто является ответственным за контроль здоровья и личной гигиены в организациях, занятых производством, реализацией, хранением, транспортировкой продовольствен­ ного сырья и (или) пищевых продуктов?

2. Правила личной гигиены и поведения.

–  –  –

Некоторые рекомендации по выбору специальной обуви и одежды Для сохранения эксплуатационных свойств, внешнего вида, обеспечения комфортности специальная обувь должна быть выдана в эксплуатацию по назначению и размеру.

По окончании работы обувь должна быть очищена от загрязнений без повреждения материала верха и низа, вытерта и оставлена в вентилируемом помещении в раскрытом и расправленном виде для проветривания и подсушки вдали от обогревательных приборов или с использованием специальных сушек.

Систематически по окончании смены кожаная обувь после очистки должна смазывать­ ся обувным жировым кремом не реже 1 раза в неделю.

Не допускается чистить обувь органическими растворителями.

Допустимое время непрерывного пользования обуви не более 9 часов.

–  –  –

Резиновые сапоги выпускаются следующих видов — общего назначения; общего на­ значения укороченные; на противоскользящей подошве; кислото­щелочестойкие; моро­ зостойкие.

–  –  –

НЕ СТИРАТЬ НЕ ГЛАДИТЬ НЕ ОТЖИМАТЬ

НА ЦЕНТРИФУГЕ

ТОЛЬКО РУЧНАЯ ГЛАДИТЬ ПРИ НИЗКОЙ ОТЖИМАТЬ

СТИРКА ТЕМПЕРАТУРЕ НА ЦЕНТРИФУГЕ

(ДО 110 °С) ПРИ СРЕДНЕЙ

ТЕМПЕРАТУРЕ

СТИРАТЬ ГЛАДИТЬ СУШИТЬ

ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ ПРИ СРЕДНЕЙ НЕ ВЫЖИМАЯ

НЕ ВЫШЕ 40 °С ТЕМПЕРАТУРЕ (ДО 150 °С)

СТИРАТЬ ГЛАДИТЬ НЕ ОТБЕЛИВАТЬ

ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ ПРИ ВЫСОКОЙ

НЕ ВЫШЕ 60 °С ТЕМПЕРАТУРЕ (ДО 200 °С)

МОЖНО СТИРАТЬ НЕ ПОДВЕРГАТЬ МОЖНО

С КИПЯЧЕНИЕМ ХИМЧИСТКЕ ОТБЕЛИВАТЬ

МОЖНО МОЖНО

ИСПОЛЬЗОВАТЬ ОТБЕЛИВАТЬ

ЛЮБЫЕ С ПРИМЕНЕНИЕМ

РАСТВОРИТЕЛИ, ХЛОРА

КРОМЕ

ТРИХЛОРЭТИЛЕНА

–  –  –

Ответственное лицо за контроль Заместитель генерального директора по производству выполнения услуги Спецификацию составил ___________________ ФИО (подпись, дата, должность) 82 ПРИЛОЖЕНИЕ 9 Приложение 10

ПРИМЕР ОФОРМЛЕНИЯ БЛОК-СХЕМЫ

ПРОЦЕССА ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА

СТЕРИЛИЗОВАННОГО

–  –  –

ПРИМЕР МЕТОДОЛОГИИ ОЦЕНКИ

ПОСТАВЩИКОВ

Методика оценки поставщиков

1. Мясо говядина п/т, поставщик агрокомбинат «Первое мая».

2. Мясо говядина п/т, поставщик агрокомбинат «Весна».

Оценка поставщиков основного сырья проводится по следующим критериям:

• количеству забракованных партий продукции в год;

• наличию любой из систем менеджмента безопасности пищевых продуктов;

• своевременности поставок сырья;

• наличию программ производственной санитарии и т. д.

–  –  –

Исходя из имеющейся информации, ОАО «Вестком» является надежным поставщиком, а ОДО «Укрвак» не может быть внесет в список надежных поставщиков.

86 ПРИЛОЖЕНИЕ 11 Как принять участие в программе IFC «Безопасность пищевой продукции в Республике Беларусь»

В рамках программы «Безопасность пищевой продукции в Республике Беларусь» Международная финансовая корпорация проводит обучающие семинары и тренинги по различным аспектам безо­ пасности пищевой продукции для представителей контролирующих органов, руководителей и спе­ циалистов предприятий в Минске и областных городах Беларуси.

Международная финансовая корпорация также предоставляет консультативные услуги пред­ приятиям пищевой промышленности по разработке и внедрению системы НАССР (Hazard Analysis and Critical Control Points – анализ опасностей и критические точки контроля), стандартов ISO 22000 и других систем менеджмента безопасности пищевой продукции. Услуги включают приглашение европейских и белорусских экспертов для проведения диагностических выездов на производство, предоставление рекомендаций и плана работ по внедрению системы на основании аудита, разра­ ботку программ предварительных условий, обучение персонала, выбор системы менеджмента без­ опасности продуктов питания, наиболее соответствующей потребностям предприятия, консульта­ тивную поддержку на протяжении всего процесса внедрения и сертификации по схеме FSSC 22000 (схема сертификации систем менеджмента безопасности пищевой продукции) или другим схемам.

Для предприятий малого бизнеса есть отдельная программа консультаций.

Обратитесь в программу IFC «Безопасность пищевой продукции в Республике Беларусь»:

• если ваше предприятие находится в процессе внедрения или планирует внедрять систему НАССР, FSSC 22000 или стандарт ISO 22000 и нуждается в консультативной помощи;

• если вы хотите принять участие в тренингах, семинарах, фокус­группах по вопросам безопас­ ности пищевой продукции;

• если вы хотите поделиться своим опытом внедрения систем менеджмента пищевой безопасности.

Контактная информация:

Представительство Международной финансовой корпорации Программа «Безопасность пищевой продукции в Республике Беларусь»

Партизанский проспект, 6а, 4­й этаж, Минск 220033, Беларусь Тел.: +375 17 228 18 38, 228 17 79 E­mail: osherbina@ifc.org Web­сайт: www.ifc.org/belarus/fs

КОМПЛЕКТ МЕТОДИЧЕСКИХ МАТЕРИАЛОВ

ДЛЯ ТРЕНИНГОВ ПО ПИЩЕВОЙ БЕЗОПАСНОСТИ

С целью повышения осведомленности руководителей и спе­ циалистов пищевого бизнеса, а также формирования навыков соз­ дания и внедрения системы управления безопасностью пищевых продуктов специалисты представительства IFC (Международной финансовой корпорации) в Республике Беларусь в рамках про­ екта «Безопасность пищевой продукции в Республике Беларусь»

разработали комплект методических материалов для тренингов по пищевой безопасности «Соблюдение программ предваритель­ ных условий – фундамент для систем менеджмента безопасности пищевых продуктов и принципов HACCP».

Материалы комплекта иллюстрируют следующие аспекты программ предварительных условий:

• Строительство и планировка зданий и соответствующих ин­ женерных коммуникаций;

• Планировка помещений, в том числе планировка рабочих мест и бытовых помещений;

• Вентиляция, водопровод, электроэнергия и прочие инже­ нерные коммуникации;

• Утилизация отходов и сточных вод;

• Пригодность оборудования ;

• Управление закупками;

• Меры, направленные на предотвращение перекрестного за­ грязнения;

• Очистка и санитарная обработка;

• Борьба с вредителями;

• Личная гигиена;

• Вторичная переработка;

• Процедуры отзыва;

• Складирование;

• Информация о продукции о осведомленность потребителей;

• Защита продуктов питания, бдительность и биотерроризм.

Комплект методических материалов может быть составной частью оснащения кабинета по пищевой безопасности, который является своего рода визитной карточкой, демонстрирующей уро­ вень и состояние пищевой безопасности в организации.

Основными направлениями деятельности кабинета пище­ вой безопасности являются:

• проведение семинаров, лекций, бесед и консультаций по во­ просам пищевой безопасности, личной гигиены, мер по пре­ дотвращению перекрестной контаминации, взаимодействию с участниками пищевой цепи;

• проведение гигиенического обучения, тематических занятий с работниками, к которым предъявляются требования специ­ альных знаний по пищевой безопасности и санитарных норм;

• организацию выставок, экспозиций, стендов, макетов и дру­ гих форм наглядной агитации и пропаганды.

Комплект состоит из 18 плакатов размером 60x80см, изготовленных из прочной влагустойчивой ПВХ­ ткани, которая подходит для применнения на улице и в помещениях. Каждый комплект упакован в удобную сум­ ку для транспортировки.

Для оформления счета на приобретение заполните, пожалуйста, бланк заказа и отправьте его по факсу: + 375 17 271 91 60 или электронной почте: norminfo@tut.by Мы с радостью ответим на все Ваши вопросы и предоставим информацию по тел.: +375 17 271 91 60 или в офисе партнера IFC компании НормИнфоГрупп по адресу:

220089, г. Минск, ул. Гурского, 46, оф. 23

Стоимость комплекта методических материалов составляет:

2 300 000 (два миллиона триста тысяч белорусских рублей) В партнерстве с Министерством финансов Австрии 220033, Беларусь, г. Минск, Партизанский пр., 6а, 4-й этаж, Тел.: + 375 (172) 28-17-79 Факс: + 375 (172) 22-74-40 E-mail: osherbina@ifc.org www.ifc.org/belarus/fs



Pages:     | 1 |   ...   | 2 | 3 ||

Похожие работы:

«10/11/2014 Направления дальнейшей деятельности проекта «Безопасность плотин в Центральной Азии: создание потенциала и региональное сотрудничество» Москва, июль 2014 г. Направления дальнейшей деятельности (Решения Региональных совещаний Бишкек, сентябрь 2011, Алматы 2013) • Правовая база и организации на национальном уровне • Обучение по безопасному обслуживанию гидротехнического оборудования • Региональное сотрудничество • Безопасное обслуживание отдельных плотин 10/11/2014 Из направлений...»

«ЛИСТ СОГЛАСОВАНИЯ от 14.10.2015 Рег. номер: 1826-1 (05.06.2015) Дисциплина: Администрирование распределенных систем 02.04.03 Математическое обеспечение и администрирование информационных Учебный план: систем: Высокопроизводительные вычислительные системы/2 года ОДО Вид УМК: Электронное издание Инициатор: Захаров Александр Анатольевич Автор: Захаров Александр Анатольевич Кафедра: Кафедра информационной безопасности УМК: Институт математики и компьютерных наук Дата заседания 30.04.2015 УМК:...»

«ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА Программа подготовлена В. Н. Латчуком (руководитель), С. К. Мироновым, С. Н. Вангородским, М. А. Ульяновой в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего (полного) общего образования. В программе реализованы требования конституции Российской Федерации и Федеральных законов Российской Федерации «О безопасности»,«О защите населения и территорий от чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера», «О гражданской...»

«Паспорт группы группы компенсирующей направленности для детей старшего дошкольного возраста (до 7 лет) № Содержание паспорта Общее положение Расписание работы группы Сведения о кадрах Анализ организации образовательной деятельности Документация Средства обучения и воспитнания Предметно – развивающая среда 6. Мебель 6. ТСО 6. Инвентарь (хозяйственный) 6. Посуда 6. ТСО (оздоровительной направленности) 6. Оборудование по безопасности 6. Библиотека программы «Радуга» 6. Учебно – методический...»

«МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФ Нижегородский государственный университет им. Н.И. Лобачевского Национальный исследовательский университет А.А. Корнилов, А.С. Сорокин, А.П. Коротышев ПРОЦЕСС ФОРМИРОВАНИЯ ВНЕШНЕЙ ПОЛИТИКИ РЕСПУБЛИКИ АРМЕНИИ Практикум Нижний Новгород Институт международных отношений и мировой истории ННГУ Кафедра зарубежного регионоведения и локальной истории УДК 327(07) ББК Ф4(075) К 67 К 67 Корнилов А.А., Сорокин А.С., Коротышев А.П. Процесс формирования внешней политики...»

«Образовательная программа среднего профессионального образования разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта по специальности среднего профессионального образования 10.02.03 Информационная безопасность автоматизированных систем, утвержденного приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 28 июля 2014 г. № 80 Организация-разработчик: Себряковский филиал ФГБОУ ВПО Волгоградский государственный архитектурно – строительный университет отделение...»

«МИНСКИЙ ИНСТИТУТ УПРАЛЕНИЯ УТВЕРЖДАЮ Ректор Минского института управления _ Суша Н.В. (подпись) _ (дата утверждения) Регистрационный № УД_/баз. ТРАНСПОРТНОЕ ПРАВО Учебная программа для специальности 1-24 01 02 «Правоведение» 1-24 01 03 «Экономическое право» 2011 г. СОСТАВИТЕЛЬ: Буйкевич Ольга Степановна, заведующая кафедрой уголовного права и процесса Минского института управления, кандидат юридических наук, доцент. РЕЦЕНЗЕНТЫ: Матузяник Наталия Петровна, заведующая кафедрой теории и истории...»

«Приложение ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА к отчету о выполнении краевой целевой программы «Противодействие коррупции в сфере деятельности органов исполнительной власти Ставропольского края на 2010-2014 годы» (далее – Программа) за 2013 год Государственный заказчик-координатор Программы – Правительство Ставропольского края, осуществляющее свои функции через управление по координации деятельности в сфере обеспечения общественной безопасности, законности и правопорядка в Ставропольском крае аппарата...»

«АДМИНИСТРАЦИЯ «УХТА» МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ КАР КЫТШЛН ГОРОДСКОГО ОКРУГА МУНИЦИПАЛЬНЙ ЮКНСА «УХТА» АДМИНИСТРАЦИЯ ПОСТАНОВЛЕНИЕ ШУМ 23 января 2015 г. № 9 г.Ухта, Республика Коми О порядке подготовки и обучения населения муниципального образования городского округа «Ухта» в области гражданской обороны, защиты от чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера и пожарной безопасности. Во исполнение Федерального закона от 21 декабря 1994 г. № 68-ФЗ «О защите населения и территорий от...»

«ЛИСТ СОГЛАСОВАНИЯ от 08.06.2015 Рег. номер: 2089-1 (08.06.2015) Дисциплина: Особенности учета в организациях нефтегазодобывающего комплекса 38.05.01 Экономическая безопасность/5 лет ОДО; 38.05.01 Экономическая безопасность/5 лет ОЗО; 080101.65 Экономическая безопасность/5 лет ОДО;Учебный план: 080101.65 Экономическая безопасность/5 лет ОЗО; 38.05.01 Экономическая безопасность/4 года ОЗО Вид УМК: Электронное издание Инициатор: Зылева Наталья Владимировна Автор: Зылева Наталья Владимировна...»

«Негосударственное частное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Национальный институт недвижимости и инвестиций»УТВЕРЖДАЮ: Ректор НИНИИ _ Л.А Степанова «07»сентябрь 2015 г. Рабочая программа дисциплины Б3.Б.7 Безопасность жизнедеятельности по направлению подготовки 38.03.04 ГОСУДАРСТВЕННОЕ И МУНИЦИПАЛЬНОЕ УПРАВЛЕНИЕ Квалификация (степень) «бакалавр» Екатеринбург 1.Цели и задачи освоения дисциплины. Цели освоения дисциплины Приобретение знаний и умений: необходимых...»

«Вестник Центра изучения проблем нераспространения Информационный бюллетень Международного сообщества специалистов по нераспространению Центр изучения проблем нераспространения им. Дж. Мартина (ЦИПН) Монтерейский институт международных исследований (МИМИ) №33 Весна 2012 В этом выпуске ОТ РЕДАКТОРА Вестник Центра изучения проблем нераспространения НОВОСТИ НЕРАСПРОСТРАНЕНИЯ ИЗ ЕВРАЗИИ Международный конкурс аналитических эссе на тему нераспространения Редактор: Кто есть кто в образовательной...»

«Негосударственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Камский институт гуманитарных и инженерных технологий» Факультет «Инженерные технологии» Кафедра «Инженерная экология и техносферная безопасность»Утверждаю: Ректор НОУ ВПО «КИГИТ» О. А. Дегтева 2012г. Согласовано на заседании УМС Протокол №_ от «_»2012г. УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС дисциплины «Экология» Для направления подготовки 241000 «Энергои ресурсосберегающие процессы в химической технологии, нефтехимии...»

«Паспорт Программы инновационного развития и технологической модернизации Госкорпорации «Росатом» на период до 2020 года (в гражданской части) Содержание Введение 1. Основные направления научно-технологического развития 2. Важнейшие мероприятия по инновационному развитию 2.1. Модернизация существующих технологий Управление жизненным циклом ВВЭР-ТОИ ТВС-квадрат Газовые центрифуги Повышение КИУМ АЭС Модернизация технологической платформы производства ядерного топлива. 1 Обеспечение ядерной и...»

«Негосударственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Камский институт гуманитарных и инженерных технологий» Факультет «Инженерных технологий» Кафедра ««Инженерная экология и техносферная безопасность»Утверждаю: Ректор НОУ ВПО «КИГИТ» В.А. Никулин 2014г. Согласовано на заседании УМС Протокол №_ от «_»20 г. УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС дисциплины «Процессы и аппараты защиты окружающей среды» Для направления подготовки 241000.62 «Энергои ресурсосберегающие процессы...»

«Федеральное агентство железнодорожного транспорта Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Уральский государственный университет путей сообщения» (ФГБОУ ВПО УрГУПС) Утверждаю: Ректор А. Г. Галкин «_01_»_09_2014 г. ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ Направление подготовки (специальность) 280700.68 «Техносферная безопасность» (код, наименование направления подготовки, специальности) Профиль (специализация) подготовки...»

«СОГЛАСОВАНО УТВЕРЖДАЮ СОДЕРЖАНИЕ С. 3 Аннотация Общая характеристика МАОУ СОШ №25 С. 4-6 1. Состав обучающихся С. 7 2. Структура управления МАОУ СОШ №25 С. 8 3. Условия осуществления образовательного процесса С. 9-11 4. Финансовое обеспечение функционирования и развития С. 12 5. МАОУ СОШ №25 Режим обучения, организация питания и обеспечение безопасности С. 13-18 6. Приоритетные цели и задачи развития МАОУ СОШ №25, деятельность С. 19-49 7. по их решению за 2013-2014 учебный год. Реализация...»

«МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «СИБИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ГЕОСИСТЕМ И ТЕХНОЛОГИЙ» (СГУГиТ) Кафедра техносферной безопасности УТВЕРЖДАЮ Проректор по учебной работе _В.И. Обиденко «01» сентября 2015 г. РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ Производственная санитария и гигиена труда Направление подготовки 20.03.01 Техносферная безопасность Профиль подготовки Безопасность...»

«ПРОГРАММА IV Международного форума для устойчивого развития бизнеса GREEN MIND Вторник, 27 октября 2015 года 08.00 – 18.00 Регистрация участников 10.00 – 12.00 Торжественное открытие форума и награждение победителей ХIV Всеукраинского конкурса «Экологическое качество и безопасность» 12.00 – 12.30 кофе-пауза, фото-сессия и общение со СМИ 12.15 – 13.00 пресс-конференция «Как научить детей любить и беречь природу? «Зеленый центр «Метинвест» и «Живая планета» презентуют уроки по охране окружающей...»

«ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ УЛЬЯНОВСКОЕ ВЫСШЕЕ АВИАЦИОННОЕ УЧИЛИЩЕ ГРАЖДАНСКОЙ АВИАЦИИ (ИНСТИТУТ) Ф акультет Лётной эксплуатации и управления воздушным движением (ЛЭиУВД) К аф едр а Летной эксплуатации и безопасности полетов (ЛЭиБП) УТВЕРЖДАЮ Ректор УВАУ ГА (И) С. И. Краснов 2013 года РА БОЧАЯ ПРОГРАММА УЧ ЕБН О Й Д И С Ц И П Л И Н Ы Н аправление п о д го т о в к и 162001 Эксплуатация воздушных судов и (сп ец иальн ость)...»







 
2016 www.programma.x-pdf.ru - «Бесплатная электронная библиотека - Учебные, рабочие программы»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.