WWW.PROGRAMMA.X-PDF.RU
БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА - Учебные и рабочие программы
 


Pages:   || 2 |

««УТВЕРЖДАЮ» Зам. директора по учебной работе М.И. Салимов «_» _2015 г. РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ (МОДУЛЯ) ТЕХНОЛОГИЯ И ОРГАНИЗАЦИЯ ГОСТИНИЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ Направление ...»

-- [ Страница 1 ] --

Федерального государственного бюджетного образовательного учреждения

высшего профессионального образования

«Уральский государственный университет физической культуры»

Екатеринбургский филиал

«УТВЕРЖДАЮ»

Зам. директора по учебной работе

__________________М.И. Салимов

«___» ___________2015 г.

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ (МОДУЛЯ)

ТЕХНОЛОГИЯ И ОРГАНИЗАЦИЯ ГОСТИНИЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ



Направление подготовки 43.03.02 «Туризм»

Квалификация (степень) выпускника бакалавр Форма обучения очная, заочная Екатеринбург 201

ЦЕЛИ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

1.

Целью данного курса является изучение основных принципов, методов организации и управления предприятиями гостиничного сервиса и приобретение практических навыков.

Предметом изучения курса являются технологии гостиничного сервиса, рассматриваются роль и место гостиничной индустрии в сфере услуг, перспективы развития гостиничной индустрии, гостиничные цепи, структура и основные службы гостиничных предприятий.

Основные задачи курса:

формирование основных знаний в области индустрии гостеприимства, функционирования, регулирования и осуществления технологических процессов в гостиничной деятельности,

- обучение практике работы служб гостиниц,

- знакомство с нормативными документами, регулирующими основные направления работы гостиниц.

МЕСТО ДИСЦИПЛИНЫ В СТРУКТУРЕ ООП

2.

Дисциплина «Технология и организация гостиничной деятельности» изучается наряду с другими профессиональными дисциплинами и содействует формированию у студентов компетенций, которые оказывают важное влияние на качество подготовки выпускников.

Дисциплина относится к дисциплинам по выбору профессионального цикла и ее изучение опирается на знания, полученные в ходе изучения дисциплин «Основы туризма», «Индустрия оздоровительного отдыха в России и за рубежом», «Психология делового общения», «Информационные технологии в туристской индустрии», «Правоведение».

Является базовой для последующего изучения дисциплин «Стандартизация, сертификация, лицензирование в туристской деятельности», «Профессиональная этика и этикет».

3. ТРЕБОВАНИЯ К РЕЗУЛЬТАТАМ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

Процесс изучения дисциплины и организация гостиничной «Технология деятельности» направлен на формирование следующих компетенций (согласно ФГОС) (таблица 1):

Таблица К

–  –  –

В результате изучения дисциплины студент должен

Знать:

- теоретические основы гостиничной деятельности;

- понятийный аппарат;

- правовые и нормативные документы, регламентирующие гостиничную деятельность;

- современное состояние и перспективы развития гостиничного рынка;

- системы классификаций и типологию гостиниц;

- организацию, функционирование, взаимосвязи служб гостиниц;

- основы производственно-технологической деятельности гостиниц;

- организацию функциональных процессов в гостиницах;

- особенности и виды гостиничного продукта, его составные элементы;

- профессиональные стандарты обслуживания;

- квалификационные требования к персоналу.

Уметь:

- применять на практике правовые и нормативные документы, регламентирующие гостиничную деятельность;

- анализировать технологические процессы в гостиницах;

- обеспечивать эффективную организацию функциональных процессов;

- применять, адаптировать и развивать современные технологии обслуживания;

- организовывать, регламентировать и контролировать процессы обслуживания;

- организовывать работу функциональных служб гостиницы.

Владеть:

- навыками организации функциональных процессов в гостиницах;

- навыками применения стандартов в профессиональной гостиничной деятельности;

- навыками организации работы в функциональных службах гостиницы.

4. ОБЪЕМ ДИСЦИПЛИНЫ И ВИДЫ УЧЕБНОЙ РАБОТЫ

–  –  –

5. СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ





5.1. СОДЕРЖАНИЕ РАЗДЕЛОВ ДИСЦИПЛИНЫ

В таблице 3 указывается название разделов, дидактических единиц и их краткое содержание.

–  –  –

Раздел 2. Организация и технология службы приема и размещения гостей.

Организация и Организация и технология обслуживания гостиничного фонда.

технология службы приема и размещения гостей Раздел 3. Основные службы современного отеля. Квалификационные Эксплуатация гостиниц требования проф.стандартов. Эксплуатация гостиниц.

–  –  –

Раздел 7. Управление качеством услуг.

Стандартизация и сертификация в Управление качеством управлении качеством услуг. Компьютеризация гостиничного бизнеса.

Раздел 8. Управление финансами.

Статистика в индустрии гостеприимства.

Управление финансами Инвестиционные стратегии в гостиничном бизнесе Раздел 9. Инженерные службы гостиницы. Компьютеры в индустрии Управление трудовыми гостеприимства. Управление процессами труда в гостиницах.

ресурсами Управление живыми ресурсами

–  –  –

Содержание практических работ Практическое занятие 1. Классификация средств размещения.

Задача 1. Гостиница имеет площадь двухместного номера 14 м2, отдельный от служебного вход, охраняемую автостоянку, круглосуточный подъем и спуск на лифте, двери с внутренним предохранителем.

Освещение от потолочного светильника, прикроватного светильника, настольной лампы, телефонный аппарат в апартаментах в каждой комнате.

Оснащение мебелью: односпальная кровать – 90х200 см, двуспальная – 160х190 см.

телефонная связь прямая с городской сетью в 100% номеров. Санузел в 100% номеров.

Задача 2. Гостиница имеет 100% мест в одно- и двухместных номерах, двери и замки с внутренним предохранителем и замком повышенной секретности.

Предоставляет следующие услуги: швейцар, обязательная круглосуточная подноска багажа, ежедневная уборка номера горничной с контролем за его состоянием, ежедневная смена полотенец и постельного белья, чистка обуви персоналом гостиницы, услуги бизнес-центра. Площадь санузла – 4 м2, площадь однокомнатного двухместного номера – 20 м2 (после реконструкции).

Задача 3. Персонал гостиницы свободно владеет одним из иностранных языков.

Номера гостиницы оснащены двуспальными кроватями размером 160х200 см, коврами или ковровыми покрытиями, креслом для отдыха, на каждого гостя, рекламными материалами, халатом банным, тапочками банными. В гостинице имеются плавательный бассейн и сауна, помещение для переговоров, компьютеры, телефакс.

Задача 4. Гостиница имеет отдельный от служебного вход для гостей, круглосуточный подъем и спуск на лифте, двери и замки с внутренним предохранителем, холодильник в многокомнатных номерах.

Гостиница предлагает следующие услуги: ежедневная уборка номера горничной, смена постельного белья один раз в три дня, предоставление утюга, гладильной доски, смена полотенец один раз в три дня. В гостинице имеется помещение для просмотра телепередач, внутренняя телефонная связь в 100% номеров, санузел расположен не менее чем в 50% номеров.

Задача 5. Здание гостиницы имеет светящиеся вывеску и эмблему, вход для гостей с козырьком для защиты от атмосферных осадков и воздушно-тепловой завесой.

В гостинице есть гараж, стационарный генератор, обеспечивающий работу всего энергопотребляющего оборудования, оборудование для дополнительной фильтрации воды, прямая телефонная связь с международной связью в 100% номеров. Номера оборудованы мини-барами и минисейфами, информационными материалами на иностранных языках. Гостиница располагает спортивно-оздоровительным центром, окончание завтрака предоставляется не ранее 11.00 часов, обслуживание питанием в номере круглосуточно.

Задача 6. Общественное помещение гостиницы имеют мебель и другое оборудование, соответствующее функциональному назначению помещения, специальное напольное покрытие.

При гостинице имеется комната бытового обслуживания. Гостиница предоставляет следующие услуги: услуга приема работает круглосуточно, уборка кроватей горничной, химчистка: исполнение заказа в течение 12 часов, вручение гостям корреспонденции и др. Внутренняя телефонная связь в 100% номеров, смена постельного белья один раз в пять дней, полотенец один раз в три дня.

Задача 7. Гостиница предлагает следующие услуги: мелкий ремонт одежды, вручение гостям корреспонденции, химчистка: исполнение заказа в течение суток, ежедневная уборка номера горничной, хранение ценностей в сейфе администрации, хранение багажа, круглосуточный обмен валюты, аренда автомашины, бронирование билетов на различные виды транспорта.

Начало завтрака не позднее 7.00 часов. Имеются следующие помещения для предоставления услуг питания: ресторан с несколькими залами, отдельными кабинетами, банкетными залами и ночным клубом. В составе общественных помещений медицинский кабинет, помещение для переговоров, компьютеры, телефакс. Имеются электронные средства контроля за безопасностью номера.

Задача 8. Персонал гостиницы имеет форменную одежду, служебные значки, свободно владеет одним из иностранных языков, имеет профессиональную подготовку, соответствующую выполняемой работе.

Гостиничные номера оснащены следующим инвентарем и предметами санитарно-гигиенического оснащения номера: полками для туалетных принадлежностей, полотенцедержателями и крючками для одежды, туалетным мылом в фирменной упаковке, туалетной бумагой, махровой простыней в апартаментах, полотенцами (не менее трех, в том числе банным). Площадь одноместного однокомнатного номера – 10 м2.

Задача 9. Гостиница имеет следующее техническое оснащение: радиоприемник, цветной телевизор в каждом номере, телефонный аппарат в апартаментах в каждой комнате, электророзетки с указанием напряжения и др.

Водоснабжение: горячее от резервной подстанции на время аварии; имеется оборудование для дополнительной фильтрации воды;

кондиционирование во всех помещениях круглогодично; радиотрансляция во всех помещениях, включая лифты; площадь одноместного однокомнатного номера – 12 м2.

Задача 10. Санузел в номере гостиницы представлен дополнительным туалетом для многокомнатных номеров.

Номерной фонд представлен 100% мест в одно- и двухместных номерах. Минимальные размеры кроватей: односпальные – 90х200 см, двуспальные 200х200 см. Предоставляемые услуги разнообразны, в том числе вечерняя подготовка номера, подогрев пола в ванной комнате, телефонный аппарат в ванной комнате, парковка (персоналом гостиницы) и подача из гаража (со стоянки) к подъезду автомобиля гостя.

Задача Техническое оснащение гостиницы: двери и замки с внутренним 11.

предохранителем, звукоизоляция на уровне 35 дБ, телевизоры в многокомнатных номерах.

Номера оснащены односпальными кроватями размером 80х190 см и двуспальными – 160х190 см. Имеются туалеты вблизи общественных помещений. Номерной фонд представлен 60% мест в одно- и двухместных номерах, не менее 25% номеров имеет санузел в номере.

Задача 12. В номерном фонде гостиницы есть многокомнатные номера (апартаменты).

Информационные материалы в номере представлены телефонным справочником, перечнем предоставляемых гостиничных услуг, рекламными материалами с туристской и другой информацией. Бизнес-центр предлагает следующие услуги: электронные средства связи, копировальную технику. Коридоры гостиницы имеют сплошное ковровое покрытие.

Гостиница располагает стационарным генератором, обеспечивающим основное освещение и работу оборудования (в том числе лифтов) в течение суток. Площадь одноместного однокомнатного номера – 10 м2, двухместного – 14 м2.

Практическое занятие 2. Порядок бронирования мест и номеров в гостинице Рассматривается порядок бронирования мест и номеров в гостинице и автоматизированная обработка данных в службе приема и размещения.

Практическое занятие 3. Гостиничный цикл обслуживания клиентов.

Составляется гостиничный цикл обслуживания клиентов. Обосновывается значение каждого этапа в обслуживании.

Необходимо перечислить основные фазы приема и размещения и заполнить образцы форм.

При изучении основных фаз приема и размещения рекомендуется пользоваться формами первичного учета:

- Анкета (форма № 1-Г) 1

- Журнал регистрации иностранных граждан (2-г)

–  –  –

- Кассовый отчет (5-Г)

- Расчеты оплаты за бронирование и проживание по безналичному расчету (7-Г) 7

- Квитанция на возврат денег (8-Г)

- Акт о порче имущества гостиницы (9-Г) 10 - Заявка на бронирование мест (10-Г) 11 - Автостоянка (11-Г) 12 - Квитанция на предоставление дополнительных платных услуг (12-Г) 13 - Квитанция на прием вещей в камеру хранения (13-Г) 14 - Анкета гостя, карта гостя Практическое занятие 4. Типовая структура управления гостиницей.

Изучается организационная структура гостиничного предприятия и служба управления номерным фондом. На конкретных гостиничных предприятиях:

- рассматриваются структурные схемы;

-рассматривается назначение служб подразделений (служба управления номерным фондом, административная служба, служба питания, коммерческая служба, инженерно-техническая служба, вспомогательные и дополнительные службы - их состав и функции;

- исследуется зависимость организационной структуры от назначения гостиницы и ее категории.

- характеризуется номерной фонд, требования к его оснащению, санитарно-гигиеническому состоянию;.

- характеризуются виды уборочных работ в средствах размещения.

Все оформляется в виде схемы последовательность выполнения уборочных работ в номерах различных категорий.

Практическое занятие 5. Применение ГОСТа в управлении качеством в индустрии гостеприимства

Пользуясь нормативными документами, решаются следующие ситуационные задачи:

А) Согласно Международной гостиничной конвенции в контракте о предоставлении гостиничных услуг индивидуальным клиентам за аннуляцию обслуживания в срок от трех суток и более в низкий сезон предусмотрена компенсация в размере суточной стоимости всех заказанных гостиничных услуг. Какой размер компенсации за аннуляцию обслуживания на срок менее трех суток и от трех суток и более в сезон пик?

Б) Группа туристов забронировала пять номеров в гостинице. К назначенной дате прибытия в гостиницу группа опоздала на одни сутки. Каким образом и в каком размере взимается плата за бронирование и проживание в этом случае? Какой порядок заселения существует при опоздании группы более чем на сутки и отказе от оплаты за бронь?

В) Как будет производиться оплата за проживание в гостинице в этом случае? Имеет ли клиент право требовать безвозмездного устранения недостатка в оказанной услуге, если после поселения, перед тем как лечь спать, он обнаружил постельное белье с дефектом?

Практическое занятие 6. Современные гостиничные ассоциации и объединения.

Характеризуются современные гостиничные ассоциации и объединения.

Практическое занятие 7. Государственное регулирование предприятий гостиничной индустрии.

Исследуются средства размещения на базе отеля, составляется экспертное заключение.

Необходимо:

- выявить положения и статьи закона «О защите прав потребителей», регулирующих отношения между потребителями и исполнителями при оказании услуг;

- изучить порядок оформления проживания и предоставления услуг согласно «Правил предоставления гостиничных услуг в РФ».

- охарактеризовать услуги, подтверждаемые при сертификации услуг средств размещения Практическое занятие 8. Тарифы и тарифная политика Исследуется тарифы и тарифная политика; маркетинг гостиничных услуг. Характеризуются дополнительные услуги.

Практическое занятие 9. Управление затратами труда Изучаются вопросы стандартов результатов, гибкости рабочего времени, нормирования труда.

Задача 1. Организация безопасности гостиниц. Необходимо:

- охарактеризовать технические средства службы охраны;

- дать оценку комплексной системы обеспечения безопасности;

- исследовать организацию экономической безопасности гостиницы;

- рассмотреть поведение персонала гостиниц в экстремальных ситуациях.

Задача 2. Составить акт на забытую клиентом в номере вещь.

Задача 3. Ролевая игра «Отдел кадров».

Вы – начальник или сотрудник отдела кадров. Перед вами стоит задача отобрать будущего сотрудника на должность охранника. Вы должны определить: Каковы функциональные обязанности этого сотрудника? По каким качествам или иным характеристикам вы будете отбирать сотрудников на эту должность? Каковы ваши требования?

Задача 4. Составьте два списка, в которых вы должны перечислить десять качеств, которыми должен обладать «идеальный кандидат» на рабочее место, с точки зрения работодателя, и перечислить десять качеств или причин, которые, с точки зрения работодателя, мешают получить работу соискателю.

Лабораторные работы не предусмотрены.

5.3. РАЗДЕЛЫ ДИСЦИПЛИНЫ И МЕЖДИСЦИПЛИНАРНЫЕ СВЯЗИ С

ПОСЛЕДУЮЩИМИ ДИСЦИПЛИНАМИ

Знания, полученные в ходе освоения дисциплины могут служить базой для изучения последующих дисциплин «Стандартизация, сертификация и лицензирование в туризме» и «Профессиональная этика и этикет»

–  –  –

Текущий контроль сформированности компетенций проводится в виде обсуждения результатов выполнения контрольных работ, выступлениях на семинарах, прохождении теста промежуточного контроля.

Итоговый контроль сформированности компетенций осуществляется в виде итогового теста или сдачи зачета по вопросам.

Самостоятельная работа студентов, направленная на углубление и закрепление знаний, а также развитие практических умений заключается в:

- работе студентов с лекционным материалом, поиск и анализ литературы и электронных источников информации по заданной проблеме;

- выполнении презентаций;

- изучении тем, вынесенных на самостоятельную проработку;

- изучении теоретического материала к практическим занятиям;

- выполнение контрольных работ;

- подготовке к зачету.

Перечень вопросов, выносимых для самостоятельной работы студентов

1. Основные службы современного отеля.

2. Компьютеризация гостиничного бизнеса.

3. Управление финансами. Статистика в индустрии гостеприимства.

4. Родственная область. Управление клубами, тематическими партиями. Управление игорным бизнесом.

5. Система франчайзинга. Франшизная гостиница

Методические рекомендации для студентов,

обучающихся по индивидуальному графику Контроль сформированности компетенций проводится в виде обсуждения результатов самостоятельно подготовленных студентами контрольных работ, а также итогового теста.

Самостоятельная работа студентов, обучающихся по индивидуальному графику, направлена на углубление и закрепление знаний, а также развитие практических умений.

Она заключается в работе студентов с материалом, поиск и анализ литературы и электронных источников информации по заданной проблеме; выполнении заданий; изучении тем, вынесенных на самостоятельную проработку; подготовке к экзамену.

6. ПРИМЕРНАЯ ТЕМАТИКА КУРСОВЫХ РАБОТ (РЕФЕРАТОВ) Не предусмотрены

7. КОНТРОЛЬНЫЕ РАБОТЫ ПО ДИСЦИПЛИНЕ

Организация работы службы эксплуатации номерного фонда.

1.

Организация работы службы приема и размещения 2.

Организация работы службы бронирования 3.

Организация работы службы питания в гостинице 4.

Организация работы хозяйственной службы 5.

Организация работы коммерческой службы 6.

Организация работы службы безопасности 7.

Организация работы инженерно-технической службы 8.

Организация работы вспомогательной службы 9.

Организация работы административной службы 10.

Проектирование услуг кемпинга 11.

Проектирование услуг мотеля 12.

Проектирование услуг ротеля 13.

Проектирование услуг ботеля 14.

Проектирование услуг флотеля 15.

Проектирование услуг молодежной гостиницы 16.

Проектирование услуг курортной гостиницы 17.

Методические указания к выполнению контрольной работы Введение. В этом разделе необходимо раскрыть актуальность гостиничных услуг в современном обществе. Показать социально-экономическое воздействие «индустрии гостеприимства». Дать характеристику факторов, оказывающих влияние на развитие гостиничной индустрии, дать обоснование роли гостиничных предприятий в сфере оказания услуг.

Аналитическая часть Разделы контрольной работы формируются на основе анализа литературных данных.

Может состоять из подразделов 1.1, 1.2, 1.3.

В этом разделе следует рассмотреть:

- работу службы гостиницы согласно индивидуальной теме. Дать характеристику деятельности, особенности службы, ее функции, ее значимость в функционировании гостиничного предприятия;

- современные данные организации услуг гостиничных предприятий согласно теме контрольной работы. Дать полное описание на исследуемом типе гостиничного предприятия, охарактеризовать все предоставляемые им услуги. Проанализировать какие виды услуг превалируют и почему.

Экспериментальная часть

- привести примеры работы исследуемой службы гостиничного предприятия. Подробно рассмотреть все операционные процессы, оформить в виде таблицы, привести примеры карт, анкет, счетов и т.д. Составить технологическую схему работы службы. Сформулировать выводы по разделу.

- разработать пакет услуг (проживание, питание, досугово-развлекательные и т.д.) в зависимости от категории исследуемого гостиничного предприятия. Привести требования, предъявляемые к обслуживанию туристов, условиям размещения, оформить в виде таблицы.

Сформулировать выводы по разделу.

Заключение. В заключении должна быть изложена оценка результатов исследования, сделаны общие выводы по теме.

ТЕСТ ПРОМЕЖУТОЧНОГО КОНТРОЛЯ

1. Cамым распространенным в мире и относительно дешевым вариантом размещения в так называемых негостиничных объектах являются пансионаты

–  –  –

6. В Греции пользуется популярностью __ система классификации "балльная" "буквенная" "категорийная" "звездная"

7. В Европе самым большим владельцем гостиничных консорциумов является Италия

–  –  –

9. В Португалии гостиницы подразделяются на __ категорий 7 10. "Ведущие отели мира" - это __, занимающаяся (щееся) определением лучших отелей мира справочное издание

–  –  –

19. Крупнейшей в мире гостиничной корпорацией является Accor Hotel Corporation Hilton Hotel Corporation MGM Grand Holiday Inns (Holiday Corporation)

20. Крупнейшей группой гостиничных цепей во Франции является группа Ramada Forte Accor Ibis

21. Наиболее дешевыми в США считаются гостиницы семейные

–  –  –

23. Одна из крупнейших гостиничных групп Accor управляет следующими гостиницами:

Pullman, Forte, Ancor Ramada, Ibis, Hilton Pullman, Sofitel, Novotel, Ibis Forte, Pullman, Ramada

24. Одна из самых уникальных гостиниц мира - Treetops Hotel - находится в Кении

–  –  –

26. Передвижная гостиница, представляющая собой вагон с одно- или двухместными номерами- спальными отсеками, в которых имеются также помещения для переодевания, общая кухня и общий туалет - это ботель

–  –  –

27. По комфортабельности гостиницы в США делятся на __ категории 7

28. По расходам туристов первое место в мире занимает

32. Самым крупным отелем в мире является "Ambassador City Jomtien" "Royal Marriott" "Caesars Palace" "Holiday Inn"

33. Система молодежных домов (хостелов) возникла в __ году

34. Совокупность настоящих и потенциальных потребителей индустрии гостеприимства - это рынок гостиничных услуг структура туристского рынка ассоциация потребителей индустрии гостеприимства пайщики индустрии гостеприимства

35. Совокупность основных и вспомогательных зданий и сооружений, предназначенных для предоставления туристам полного комплекса услуг, - это турбаза

–  –  –

36. Согласно действующим в Российской Федерации нормативным документам по туризму и гостеприимству, классификация гостиниц (мотелей) вместимостью не менее __ номеров осуществляется по категориям

37. Среди наиболее известных пионеров гостиничной индустрии начала XX века были К. Хилтон, А. Эскофье, Г. Шератон К. Хилтон, Э. Стэтлер, Дж. Марриотт, Ц. Ритц

–  –  –

ТЕСТ ИТОГОВОГО КОНТРОЛЯ

1. Английское слово “hospitality” (гостеприимство) происходит от старофранцузского “hospice”, что означает доброжелательность гостеприимный дом странноприимный дом милосердие

2. Аренда стала популярной в гостиничной индустрии в __ годы 50-60 Большая часть молодежных домов (хостелов) расположена в 3.

странах Западной Европы Канаде США странах Азиатского региона Большинство крупнейших отелей мира сосредоточены в 4.

Нью-Йорке Лас-Вегасе Париже Лондоне В ассоциацию "Реле и Шато", основанную во Франции, входят отели в __ 5.

странах мира

6. В Великобритании классность гостиницы удостоверяют вилки короны баллы ключи

7. В Великобритании основные гостиничные цепи составляют приблизительно __ гостиничной индустрии 25% 49% 34% 57%

8. В гостиницах "5 звезд" время для завтраков в зале ресторана продлевается до __ часов 10

9. В гостиничном хозяйстве во всем мире занято примерно __ млн. человек 42

10. В Греции пользуется популярностью __ система классификации "балльная" "буквенная" "категорийная" "звездная"

11. В Европе самым большим владельцем гостиничных консорциумов является Италия Германия Великобритания Франция

12. В Китае гостиницы двух-, трехзвездного уровня называются "домами отдыха" "винными домами" "туристическими гостиницами" "домами для гостей"

13. В мировом гостиничном фонде по принципу продолжительности пребывания в гостинице можно выделить __ главные группы 2

14. В настоящее время в мире насчитывается отелей различного уровня более __ тысяч

15. В Португалии гостиницы подразделяются на __ категорий 7 8

16. В России реально требованиям высшей четырех-пятизвездочной категории отвечает __ гостиниц 15-17 17. "Ведущие отели мира" - это __, занимающаяся (щееся) определением лучших отелей мира справочное издание статистическое бюро международная корпорация консалтинговая фирма

18. Возглавляет работу гостиничного комплекса коммерческий директор исполнительный директор коммерческая служба генеральный директор (генеральный менеджер)

19. Возникновение первых предприятий гостиничной индустрии связано с Древней Ассирией Древним Римом Древним Египтом Древней Грецией

20. Второе место по развитию тайм-шера после США занимает Европа Канада страны Азиатского региона Африка

21. Главными компаниями отелей - казино считаются Las Vegas Hilton Promus Group и Hilton Hotels Holiday Inn Flamingo Hotels и Ramada Inns Inc.

22. ГОСТ Р50762-95 "Общественное питание. Классификация предприятий" установил __ категорий(и) для ресторанов и баров 3 5 2

23. Гостиничную службу общественного питания возглавляет главный менеджер шеф-повар метрдотель директор

24. Деятельность по подтверждению соответствия качества обслуживания в гостиницах установленным требованиям определяется как __ гостиниц сертификация лицензирование классификация определение разрядности

25. За единицу времени пользования услугами в тайм-шер индустрии принимается 10 дней одна неделя две недели один месяц

26. Из перечисленных видов услуг: 1) размещение; 2) питание; 3) досуг; 4) бытовое обслуживание; 5) лечение; 6) экскурсионное обслуживание, - основные группы услуг гостиничного комплекса включают в себя 1, 2, 4, 1, 2, 4, 6 1, 3, 1, 2, 3, 4

27. Из перечисленных данных: 1) номер расчетного счета; 2) орган по сертификации; 3) срок действия сертификата; 4) наименование исполнителя услуги; 5) код услуги; 6) категория услуги, - в сертификате соответствия указывается 2, 3, 4, 5 3, 4, 5, 6 2, 3, 4, 6 1, 2, 3, 4

28. Из перечисленных категорий: 1) "высшая"; 2) "первая"; 3) "вторая"; 4) "третья"; 5) "четвертая"; 6) "пятая"; 7) "люкс"; 8) "полулюкс"; 9) "люксапартамент", - для гостиничных номеров установлены следующие пять категорий 2, 3, 4, 7, 9 2, 3, 4, 5, 6 2, 3, 4, 7, 8 1, 2, 3, 4, 5

29. Из перечисленных разрядов: 1) 1; 2) 2; 3) 3; 4) А; 5) Б; 6) С; 7) D; 8) В, - турбазы, кемпинги и туристские приюты имеют разряды __ 4, 6, 8 4, 5, 8 4, 6, 7, 8 1, 2,

30. Из перечисленных служб и единиц персонала: 1) служба бронирования; 2) бюро регистрации; 3) портье; 4) администраторы; 5) бюро обслуживания; 6) гардеробщики; 7) швейцары; 8) кладовщики камеры хранения; 9) горничные, менеджер по размещению руководит 1, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8 2, 3, 4, 5, 7, 8, 9 1, 3, 4, 6, 7, 8, 9

31. Из перечисленных стран: 1. Швейцария; 2. Великобритания; 3. Франция; 4.

Италия; 5. Испания, - самыми дорогими европейскими странами считаются 2, 4, 5 3, 4, 5 1, 2, 5 1, 2, 3

32. Из перечисленных функций: 1) бронирование номеров; 2) прием туристов; 3) регистрация туристов; 4) размещение по номерам; 5) бытовое обслуживание туристов; 6) расчеты при выезде из гостиницы; 7) отправка туристов домой или к следующему пункту маршрута путешествия после окончания тура - служба приема и размещения занимается решением вопросов, связанных с 1, 2, 3, 4, 5, 6 2, 3, 4, 5, 6, 7 1, 2, 3, 4, 6, 7 1, 2, 3, 4, 5

33. Из перечисленных функций: 1) техническое обслуживание и ремонт жилых и вспомогательных помещений; 2) уборка и вывод из эксплуатации номеров для косметического или планового ремонта; 3) обслуживание туристов в номерах; 4) поддержание необходимого санитарно-гигиенического состояния номеров; 5) бронирование номеров - служба эксплуатации номерного фонда обеспечивает 1,3, 4, 5 1, 2, 3, 4 1, 2, 3, 5 2,3, 4, 5

34. Индустрия гостеприимства - это сфера предпринимательства, предоставляющая экскурсионные и сопутствующие услуги жилье вместе с сопутствующими услугами питание питание и жилье вместе с сопутствующими услугами

35. Качественным параметром стандарта гостиниц является __ разрядности категория система таблица шкала

36. Коммерческая служба занимается вопросами анализа результатов финансовой деятельности оперативного и стратегического планирования маркетинговой политики и финансового анализа анализа результатов хозяйственной и финансовой деятельности

37. Конфедерация национальных ассоциаций гостиниц и ресторанов Европейского экономического сообщества имеет следующую аббревиатуру:

ОПЕК

ХОРТЕК

ХОРТЕКС

КОМПЭС

38. Крупнейшей в мире гостиничной корпорацией является Accor Hotel Corporation Hilton Hotel Corporation MGM Grand Holiday Inns (Holiday Corporation)

39. Крупнейшей группой гостиничных цепей во Франции является группа

40. Ramada Forte Accor Ibis 41. "Международная гармонизация критериев гостиничной классификации на основе классификационных стандартов" приводит рекомендации по числу работников на 10 номеров в гостинице (минимум) 1 звезда 3 2 1-2 4 42. "Международная гармонизация критериев гостиничной классификации на основе классификационных стандартов" приводит рекомендации по числу работников на 10 номеров в гостинице (минимум) 2 звезды 6 5 4 3 43. "Международная гармонизация критериев гостиничной классификации на основе классификационных стандартов" приводит рекомендации по числу работников на 10 номеров в гостинице (минимум) 3 звезды 5 7 8 6 44. "Международная гармонизация критериев гостиничной классификации на основе классификационных стандартов" приводит рекомендации по числу работников на 10 номеров в гостинице (минимум) 4 звезды 10-11 9-10 45. "Международная гармонизация критериев гостиничной классификации на основе классификационных стандартов" приводит рекомендации по числу работников на 10 номеров в гостинице (минимум) 5 звезд

46. Метод предпринимательства, благодаря которому предприниматель может объединиться с уже действующей большой цепью называется маркетингом лизингом контрактом на управление франчайзингом

47. На развитие мировой гостиничной индустрии оказали влияние процессы, проходившие в средневековой Германии Англии Италии Франции

48. Наиболее дешевыми в США считаются гостиницы семейные пансионы экономичные бюджетные

49. Наибольшее число работников занято в гостиничном хозяйстве европейских стран азиатского региона США развивающихся стран

50. Наибольшим объемом номерного фонда располагает Африка американский регион европейский регион Азия

51. Наличие зала для завтраков не обязательно в гостиницах __ звезд(ы) 3 4 5 1-2

52. Обеспечивают функционирование систем энергообеспечения, кондиционирования, теплоснабжения в гостинице __ службы эксплуатации номерного фонда инженерные (технические) вспомогательные коммунальные

53. Общепризнанным мировым лидером индустрии развлечений является Лас-Вегас Париж Нью-Йорк Монте Карло

54. Одна из крупнейших гостиничных групп Accor управляет следующими гостиницами:

Pullman, Forte, Ancor Ramada, Ibis, Hilton Pullman, Sofitel, Novotel, Ibis Forte, Pullman, Ramada

55. Одна из самых уникальных гостиниц мира - Treetops Hotel - находится в Кении Нигерии Австрии США

56. Определение соответствия конкретной гостиницы и ее номеров критериям или стандартам обслуживания - это __ гостиниц лицензирование классификация определение разрядности сертификация

57. Организацию познавательного и развлекательного туризма обеспечивает курортная гостиница спортивно-оздоровительная гостиница туристско-экскурсионная гостиница бальнеогостиница

58. Первое место в рейтинге популярности среди зимних направлений у европейских туристов занимают Греция и Кипр Турция острова Юго-Восточной Азии Египет

59. Первой гостиницей, открытой в США, был "City Hotel" в Филадельфии Бостоне Нью-Йорке Вашингтоне

60. Первый американский мотель был построен в 1925 г. в Вашингтоне Нью-Йорке Калифорнии Чикаго

61. Передвижная гостиница, представляющая собой вагон с одно- или двухместными номерами- спальными отсеками, в которых имеются также помещения для переодевания, общая кухня и общий туалет - это ботель флотель ротель мотель

62. Площадь номеров, доля одноместных номеров, однокомнатных и многокомнатных номеров, наличие коммунальных удобств в номерах и этажах, комфортность номеров определяется как __ номерного фонда качество категорийность категории характеристики

63. По комфортабельности гостиницы в США делятся на __ категории 5 4 7 6

64. По расходам туристов первое место в мире занимает США Германия Япония Великобритания

65. Подача завтраков в специальном зале с 7 до 10 часов утра (не исключая возможности подачи завтрака в номер) должна быть предусмотрена в гостиницах, начиная с категории __ звезд(ы) 1-2 5 4 3

66. Подводный отель на Великом барьерном рифе находится в Новой Каледонии Новой Зеландии Саудовской Аравии Австралии

67. Подтверждение органом по сертификации соответствия реализованных услуг требованиям безопасности жизни, здоровья туристов, сохранности их имущества и т.д. называется стандартизацией добровольной сертификацией обязательной сертификацией сертификацией

68. Постельное белье (кроме полотенец) меняют 2 раза в неделю в гостиницах категории __ звезд(ы) 1-2 4 5 3

69. Рынок гостиничных услуг, предоставляемых на уровне западных стандартов, в России стал формироваться с __ года

70. Самый высокий отель мира находится в Гонконге Нью-Йорке Токио Сингапуре

71. Самый высокогорный отель мира расположен на одном из хребтов Кордильер Альп Кавказских гор Гималаев

72. Самым крупным отелем в мире является "Ambassador City Jomtien" "Royal Marriott" "Caesars Palace" "Holiday Inn"

73. Система молодежных домов (хостелов) возникла в __ году

74. Совокупность настоящих и потенциальных потребителей индустрии гостеприимства - это рынок гостиничных услуг структура туристского рынка ассоциация потребителей индустрии гостеприимства пайщики индустрии гостеприимства

75. Совокупность основных и вспомогательных зданий и сооружений, предназначенных для предоставления туристам полного комплекса услуг, - это турбаза пансионат гостиничный комплекс тургостиница

76. Согласно ГОСТу, мотели имеют __ категории 5 3 2 4

77. Согласно действующим в Российской Федерации нормативным документам по туризму и гостеприимству, классификация гостиниц (мотелей) вместимостью не менее __ номеров осуществляется по категориям 10

78. Среди наиболее известных пионеров гостиничной индустрии начала XX века были К. Хилтон, А. Эскофье, Г. Шератон К. Хилтон, Э. Стэтлер, Дж. Марриотт, Ц. Ритц Э. Стэтлер, Т. Тернер, Г. Шератон Дж. Марриотт,Ц. Ритц, А. Эскофье

79. Стандарт - это нормативный документ, содержащий правила, общие принципы, характеристики, касающиеся определенных видов деятельности, доступный широкому кругу потребителей правила, общие принципы и характеристики характеристики, касающиеся определенных видов деятельности, доступны широкому кругу потребителей правила, общие принципы, касающиеся определенных видов деятельности, доступный широкому кругу потребителей

80. Тайм-шер индустрией занимаются такие корпорации как Marriott, ETN, TUI Hilton, Marriott, Sheraton Disney, ETN, ITS Nekkerman, ITS, Holiday Inn  

ПЕРЕЧЕНЬ ВОПРОСОВ ДЛЯ САМОКОНТРОЛЯ СТУДЕНТОВ

1. По каким признакам классифицируются средства размещения за рубежом?

2. Как классифицируются гостиницы и другие средства размещения в РФ?

3. Особенности классификации средств размещения в РФ.

4. Назвать основные требования, применяемые к средствам размещения, согласно Единой Государственной системе классификации гостиниц и других средств размещения от 2005 г.

5. Перечислить основные цели системы классификации гостиниц и других средств размещения в РФ.

6. Перечислить основные этапы классификации гостиниц и других средств размещения в РФ.

7. Из каких этапов состоит операционный процесс бронирования?

8. Какими способами можно зарезервировать номер (место) в гостинице?

9. Что такое «двойное бронирование»?

10. Какие документы должны быть оформлены при регистрации индивидуального туриста, туристской группы и иностранного гражданина?

11. Основные функции службы приема и размещения.

12. Какие требования предъявляются сотрудникам службы приема и размещения?

13. Какие системы оплаты услуг существуют в средствах размещения?

14. Описать работу службы обслуживания.

15. Каковы функции службы эксплуатации номерного фонда?

16. Виды уборочных работ, их характеристика.

17. Значение и функции службы безопасности.

18. Охарактеризовать деятельность отдела маркетинга.

19. Какие виды услуг оказываются в средствах размещения?

20. Перечислить основные критерии классификации предприятий питания.

21. Дать характеристику каждого из критериев классификации предприятий питания.

22. Перечислить требования к производственным помещениям в предприятиях общественного питания.

23. На какие типы подразделяются предприятия общественного питания.

24. Дать определение понятию «ресторан».

25. Как можно классифицировать бары, находящиеся в гостинице?

26. Перечислить состав и площади помещений для потребителей на предприятиях питания.

27. Перечислить основные виды ресторанного сервиса.

28. Дать характеристику видов ресторанного сервиса.

29. Какие виды завтраков существуют?

30. Дать определение понятию «шведский стол»?

31. Как классифицируются банкеты?

32. Перечислить основные положения Правил предоставления гостиничных услуг в РФ.

33. Что регулирует Международная гостиничная конвенция?

34. Основные права потребителей. Каким правовым документом определяются?

35. Охарактеризовать этапы и правила заключения гостиничного контракта.

36. Дать определение понятию «ваучер».

37. Что регулируют Правила предоставления гостиничных услуг в РФ?

38. Способы представления гостиничного продукта.

39. Методы продвижения Методы продвижения услуг гостиницы.

40. Достижение оптимального уровня цены и качества.

41. Выполнение ведущих принципов гостеприимства как способ достижения успеха и повышения уровня обслуживания.

42. Перечислить основные виды рекламы.

43. Какая реклама используется внутри гостиничного предприятия?

44. Перечислить виды услуг, предоставляемые гостиницами различного назначения и категории. Дополнительные и вспомогательные услуги.

45. Какие дополнительные услуги предоставляются средствами размещения без дополнительной оплаты?

46. Какие услуги обязательны в гостиницах делового назначения?

47. От чего зависят перечень и качество платных услуг, предоставляемых в гостиницах?

48. Охарактеризовать деятельность службы безопасности в гостиничном предприятии.

49. Какие меры безопасности предусматриваются для проживающих в гостинице?

50. Какие действия предпринимаются персоналом гостиницы при обнаружении забытых вещей?

51. Как должен действовать персонал гостиницы при возникновении чрезвычайных ситуаций?

52. Какие меры противопожарной безопасности предпринимаются в гостиницах?

53. Каковы пути повышения эффективности работы службы безопасности в гостиницах?

54. Перечислить основные задачи службы безопасности в гостиницах.

55. Каковы требования охраны труда работников при организации и проведении работ?

56. Требования по выполнению режимов труда и отдыха.

57. Какие правила личной гигиены должен соблюдать работник при выполнении работы?

ПЕРЕЧЕНЬ ВОПРОСОВ К ЗАЧЕТУ

6. Введение в индустрию гостеприимства. Обзор индустрии гостеприимства.

7. Классификация средств размещения.

8. Международные гостиничные цепи.

9. Организация и технология службы приема и размещения гостей.

10. Организация и технология обслуживания гостиничного фонда.

11. Эксплуатация гостиниц.

12. Служба управления номерным фондом. Состав и функции

13. Основные службы современного отеля.

14. Административная служба. Состав и функции

15. Компьютеризация гостиничного бизнеса.

16. Управление качеством услуг.

17. Стандартизация и сертификация в управлении качеством услуг.

18. Управление процессами труда в гостиницах.

19. Классификация средств размещения.

20. Служба питания. Состав и функции

21. Система классификации гостиниц и других средств размещения в РФ

22. Обзор гостиничных организационных структур и системы управления номерным фондом.

23. Управление живыми ресурсами.

24. Маркетинг в индустрии гостеприимства.

25. Управление финансами. Статистика в индустрии гостеприимства.

26. Инженерно-техническая служба. Состав и функции

27. Обслуживание в индустрии гостеприимства.

28. Родственная область. Управление клубами, тематическими партиями. Управление игорным бизнесом.

29. Основные положения Правил предоставления гостиничных услуг в РФ

30. Законодательные основы гостиничного сервиса

31. Индустрия гостеприимства. Факторы, влияющие на развитие «индустрии гостеприимства»

32. Роль индустрии гостеприимства в российской и мировой экономике. Место гостиничной индустрии в сфере услуг

33. Система франчайзинга. Франшизная гостиница

34. История развития индустрии гостеприимства в Европе

35. История развития индустрии гостеприимства в Америке

36. История гостиничной индустрии в России

37. Основные типы предприятий питания в гостиничном сервисе, их характеристика

38. Основные нормативы, характеристика и виды уборочных работ

39. Понятие и особенности «услуги». Виды гостиничных услуг

40. Позиционирование гостиничного продукта

41. Методы продвижения гостиничного продукта

8. УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ И ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ

ДИСЦИПЛИНЫ

А) Основная:

1. Кусков А.С. Гостиничное дело: Учебное пособие. – М.: Издательско- торговая корпорация «Дашков и К», 2009. – 328с.

2. Волков Ю.Ф. Гостиничный и туристский бизнес – Изд. 2-е.- Ростов н/Д: Феникс, 2009. – 637 с. – (Высшее образование).

3. Елканова Д.И. основы индустрии гостеприимства: Учебное пособие/ Д.И. Елканова, Д.А.

Осипов, В.В. Романов, Е.В. Сорокина. – М.: Издательско- торговая корпорация «Дашков и К», 2009. – 248 с.

4. Лойко О.Т. Сервисная деятельность: учебное пособие для вузов - Издательский центр «Академия», 2008. -304с.

б) дополнительная литература

1. Положение о государственной системе классификации гостиниц и средств размещения. Утверждено приказом Министерства экономического развития РФ № 197 от 21 июня 2003 г. // Российская газета. – 2003. – 3 сент. (№ 174).

2. Александрова И.Ю. Международный туризм: Учеб пособие. М.: Аспект Пресс, 2002. – 470 с.

3. Браймер Р.А. Основы управления и индустрии гостеприимства /Пер. с англ.– М.: Аспект Пресс, 1995. – 326 с.

4. Биржаков М.Б. Введение в туризм. – СПб.: Издательский Торговый Дом «Герда», 2008. – 576 с.

5. Бурносова Г.Н., Каморджанова Н.А. Гостиничный и туристский бизнес: особенности бухгалтерского учета и налогообложения: Учеб. пособие. – М.:

«Финансы и статистика» – 1999. – 164 с.

6. Большой глоссарий терминов международного туризма / Под ред М.Б. Биржакова и В.И.

Никифирова. СПб: Изд. дом «Герда», 2002. – 704 с.

7. Гостиничный и туристский бизнес /Под ред. Профессора А.Д. Чудновского.– М.:

Ассоциация авторов и издателей «Тандем» – Изд-во «Эксмос», 2004. –349 с.

8. Котлер Ф., Боуэн Дж., Мейкенз Дж. Маркетинг. Гостеприимство и туризм:

Учебник для вузов / Пер. с англ. Под ред. Р.Б.Ноздревой. – М.: ЮНИТИ, 1998. – 232 с.

9. Сервисная деятельность в туризме и гостиничном бизнесе: Учебное пособие/ Под ред. О.Т. Лойко. – Томск. Изд–во Том. ун-та, 2004. – 268 с.

10. Кови С.Р. Семь навыков высокоэффективных людей. – М., 2003.

11. Росс М. Большие идеи для малого бизнеса в сфере услуг. – М., 2001.

12. Кузнецов С.Л. Компьютеризация делопроизводства. – М., 2002.

13. Кудряев В.А. Организация работы с документами. – М., 2000.

14. Спивак А.А. Корпоративная культура. 2001.

в) программное обеспечение:

Письменные работы выполняются с использованием текстового редактора MS WORD, MS ECXEL – для таблиц, диаграмм и т.д., MS PowerPoint – для подготовки слайдов и презентаций.

9. МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ

Компьютерная поддержка курса, электронные версии лекционного курса и источников к практическим занятиям (DVD и CD) по курсу. Мультимедийное сопровождение лекций в формате Power Point.

10. МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ДЛЯ ПРЕПОДАВАТЕЛЯ



Pages:   || 2 |
Похожие работы:

«Содержание: Общая характеристика основной образовательной программы 1. 3 1.1. Квалификация, присваиваемая выпускникам 3 1.2. Виды профессиональной деятельности, к которым готовятся выпускники 3 1.3. Направленность (профиль) образовательной программы 4 1.4. Планируемые результаты освоения образовательной программы 4 1.5. Сведения о профессорско-преподавательском составе, необходимом для реализации 7 образовательной программы Учебный план 2. 7 Календарный учебный график 3. 9 Аннотации рабочих...»

«Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Уральский государственный университет физической культуры» Екатеринбургский филиал «УТВЕРЖДАЮ» Зам.директора по УР М.И.Салимов «_» _2014г.РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ (МОДУЛЯ) _ Психология ФК _ Направление подготовки 490301 «Физическая культура» Квалификация (степень) выпускника бакалавр Форма обучения очная, заочная Екатеринбург 2014г. 1. ЦЕЛИ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ Неотъемлемой частью...»

«Министерство культуры Российской Федерации федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования « С А Н К Т -П Е Т Е Р Б У Р Г С К И Й Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й УНИВЕРСИТЕТ КИНО И ТЕЛЕВИДЕНИЯ» УТВЕРЖДАЮ ZS 2014 г. Рабочая программа учебной дисциплины «ИНТЕРНЕТ-ТЕХНОЛОГИИ» Направление подготовки/специальность: 43.03.02 «Туризм» 100400.62 «Туризм» Квалификация (степень): бакалавр Форма обучения: очная Выпускающая кафедра: управления экономическими и социальными...»

«I. ЦЕЛЕВОЙ РАЗДЕЛ 1. Пояснительная записка 1.Роль и место данной «Истоки» — учебно-воспитательный курс в рамках внеурочной деятельности, ориентированный на дисциплины в систематизацию знаний об отечественном социокультурном и духовно – нравственном опыте. В образовательном процессе. центре его – феноменология российской цивилизации, общий контекст ее основополагающих ценностей и идеалов, форм и норм социокультурной практики. 2.Кому адресована Программа адресована учащимся пятого-шестого...»

«Программа воспитания и социализации обучающихся в ГБОУ СОШ №956 в соответствии с требованиями ФГОС в 2014-2015 уч.г. Срок реализации программы сентябрь 2014 года – май 2015 года. Программа воспитания и социализации обучающихся предусматривает формирование нравственного уклада школьной жизни, обеспечивающего создание соответствующей социальной среды развития обучающихся. Он включает воспитательную, учебную, внеучебную, социально значимую деятельность обучающихся, основан на системе духовных...»

«МИНИСТЕРСТВО КУЛЬТУРЫ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ КУЛЬТУРЫ» ОСНОВНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ НАПРАВЛЕНИЕ ПОДГОТОВКИ 51.04.06 БИБЛИОТЕЧНО-ИНФОРМАЦИОННАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ПРОГРАММА ПОДГОТОВКИ ТЕОРИЯ И МЕТОДОЛОГИЯ УПРАВЛЕНИЯ БИБЛИОТЕЧНО-ИНФОРМАЦИОННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬЮ СТЕПЕНЬ МАГИСТР ФОРМА ОБУЧЕНИЯ ОЧНАЯ Москва – 2015 СОДЕРЖАНИЕ 1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ 1.1. Основная...»

«Средняя общеобразовательная школа с углубленным изучением иностранного языка при Посольстве России в Индии Рассмотрена и рекомендована Принята «Утверждаю» к использованию на заседании Директор школы педагогическим советом МО учителей предметов ЗОЖ, технологии и эстетики. протокол №1 Ю.В.Мещеряков протокол №_1_ от «30» августа_ 2014г. приказ №66 от «_28_» августа 2014 г. от «01» сентября 2014г. Рабочая программа по физической культуре для 11 класса на 2014-2015 учебный год Пояснительная записка...»

«РОССИЙСКАЯ АКАДЕМИЯ НАУК ЮЖНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР ИНСТИТУТ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКИХ И ГУМАНИТАРНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ РОСТОВСКАЯ РЕГИОНАЛЬНАЯ АРМЯНСКАЯ НАЦИОНАЛЬНО-КУЛЬТУРНАЯ АВТОНОМИЯ «НОР-НАХИЧЕВАН» РОСТОВСКАЯ-НА-ДОНУ АРМЯНСКАЯ НАЦИОНАЛЬНО-КУЛЬТУРНАЯ АВТОНОМИЯ «АПАГА» АРМЯНЕ ЮГА РОССИИ: ИСТОРИЯ, КУЛЬТУРА, ОБЩЕЕ БУДУЩЕЕ Материалы Всероссийской научной конференции 30 мая – 2 июня 2012 г. Ростов-на-Дону Ростов-на-Дону Издательство ЮНЦ РАН УДК 323.1:94:008(=19) А839 Программа фундаментальных исследований...»

«Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Огневская средняя общеобразовательная школа»РАССМОТРЕНО СОГЛАСОВАНО УТВЕРЖДЕНО на заседании Заместитель директора Приказ №46_ методического совета по учебной работе от_03.082015 г. Протокол № 11 /С.В.Трубина/ Директор школы: От 03.08.2015 г. /Л.П.Берестова/ РАБОЧАЯ ПРОГРАММА художественная культура» по учебному предмету «Мировая 10 класс Составитель: Кудрявцева М.М., учитель русского языка и литературы, ВКК Огневка, 2015 1.Пояснительная...»

«VI. РАБОЧИЕ ПРОГРАММЫ УЧЕБНЫХ ДИСЦИПЛИН профиля Спортивная тренировка в избранном виде спорта 4.1.(1) Рабочая программа дисциплины «ТЕХНОЛОГИИ СПОРТИВНОЙ ТРЕНИРОВКИ В ИЗБРАННОМ ВИДЕ СПОРТА (СПОРТИВНАЯ ГИМНАСТИКА)» основной образовательной программы направления подготовки 034300 «Физическая культура» по профилям подготовки – спортивная тренировка в избранном виде спорта: гимнастика степень (квалификация) выпускника – бакалавр Форма обучения очная Авторы-разработчики: Медведева Е.Н., к.п.н.,...»

«Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Горно-Алтайский государственный университет» ПРОГРАММА ВСТУПИТЕЛЬНОГО ЭКЗАМЕНА В АПИРАНТУРУ По направлению подготовки 35.06.01 – Сельское хозяйство, Направленность (профиль) 06.01.06 – Луговодство и лекарственные, эфирномасличные культуры Программа составлена в соответствии с требованиями ФГОС ВО по направлению подготовки 35.06.01 –...»

«Отчет о самообследовании Санкт-Петербургского государственного университета за 2014 год Часть I. Аналитическая часть: информация о деятельности образовательной организации высшего образования 1. Общие сведения об образовательной организации Полное наименование: федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Санкт-Петербургский государственный университет». Полное наименование на английском языке: Federal State Budgetary Educational...»

«МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Филиал федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Кемеровский государственный университет» в г. Прокопьевске (ПФ КемГУ) (ПРОГРАММА ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ) ПРОФЕССИОНАЛЬНО-ОРИЕНТИРОВАННАЯ ПРАКТИКА Направление подготовки 49.03.01 Физическая культура (шифр, название направления) Квалификация (степень) выпускника Бакалавр Квалификация (степень) выпускника Бакалавр Форма обучения...»

«Министерство культуры, по делам национальностей, информационной политики и архивного дела Чувашской Республики Национальная библиотека Чувашской Республики Отдел отраслевой литературы Сектор аграрной и экологической литературы «Инновационные технологии в АПК» Хмелеводство и пивоварение Библиографический список литературы Вып. 19 Чебоксары ББК 42.359;я1+36.876я1 Х 65 Редакционный совет: Андрюшкина М. В. Аверкиева А. В. Егорова Н. Т. Николаева Т. А. Федотова Е. Н. Хмелеводство и пивоварение :...»

«План внеурочной деятельности основной образовательной программы начального общего образования МКОУ «ООШ № 10» на 2015-2016 учебный год. Внеурочная деятельность является составной частью учебно-воспитательного процесса и одной из форм организации свободного времени учащихся. В соответствии с требованиями Стандарта внеурочная деятельность организуется по направлениям развития личности. Содержание занятий, предусмотренных как внеурочная деятельность, формируется с учетом пожеланий обучающихся и их...»

«Министерство культуры Российской Федерации Ростовская государственная консерватория им. С. В. Рахманинова Ростовская организация Союза композиторов России Ростовский государственный музыкальный театр Ростовская государственная филармония V Международный фестиваль современной музыки «РОСТОВСКИЕ ПРЕМЬЕРЫ» 12 ноября – 3 декабря Ростов-на-Дону Уважаемые друзья! Рад приветствовать организаторов, гостей и участников V Международного фестиваля современной музыки «Ростовские премьеры»! За время своего...»

«Северо –Восточный административный округ Государственное бюджетное образовательное учреждение «Школа № 283» Утверждаю Директор ГБОУ Школы № 283 И.С. Воронова 01.09.2015 Рабочая программа по Мировой Художественной культуре для 10-11 классов.Составитель: Татянюк Ирина Анатольевна. Москва 2015-2016г. Пояснительная записка к рабочей программе по МХКа. 10-11 классы. Рабочая программа по МХК для 10-11 классов разработана в соответствии с требованиями федерального компонента государственного стандарта...»

«Акты Генеральной конференции 37-я сессия Париж, 5-20 ноября 2013 г. Том Резолюции Организация Объединенных Наций по вопросам образования, науки и культуры Издано в 2014 г. Организацией Объединенных Наций по вопросам образования, науки и культуры 7, place de Fontenoy, 75352 PARIS 07 SP Набрано и отпечатано в типографии ЮНЕСКО, Париж © UNESCO Примечание к Актам Генеральной конференции Акты 37-й сессии Генеральной конференции печатаются в двух томах : настоящий том, содержащий резолюции, принятые...»

«1. Общая характеристика специальности 050715.65 – Логопедия 1.1. Основная образовательная программа высшего профессионального образования (ООП ВПО) по специальности 050715.65 – Логопедия разработана в АНО ВПО «МГИ» в соответствии с государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования, утвержденным приказом Министерства образования Российской Федерации № 685 пед/сп от 31 января 2005 г.1.2. Квалификация выпускника – учитель-логопед. Нормативный срок освоения...»

«Департамент образования города Москвы Государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования города Москвы «Московский городской педагогический университет» Педагогический институт физической культуры и спорта Кафедра теории и методики физического воспитания и спортивной тренировки РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ «Современные концепции развития систем физического воспитания и становления форм физической культуры» Направление подготовки 44.04.01 Педагогическое образование...»



 
2016 www.programma.x-pdf.ru - «Бесплатная электронная библиотека - Учебные, рабочие программы»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.