WWW.PROGRAMMA.X-PDF.RU
БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА - Учебные и рабочие программы
 

«УТВЕРЖДАЮ Проректор по учебно-методической работе _ д.э.н., профессор Новикова Н.Г. «»_2009 г. РАБОЧАЯ ПРОГРАММА Дисциплина «Проектирование предприятий общественного питания» ...»

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ

УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО

ОБРАЗОВАНИЯ

«РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И

СЕРВИСА»

ФГОУ ВПО «РГУТиС»

Факультет туризма и гостеприимства

Кафедра «Технология и организация ресторанного и гостиничного сервиса»

УТВЕРЖДАЮ

Проректор по учебно-методической работе _________ д.э.н., профессор Новикова Н.Г.

«____»___________________________2009 г.

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

Дисциплина «Проектирование предприятий общественного питания»

Специальность 260501.65 Технология продуктов общественного питания Специализация Организация питания в гостиницах Москва 200 Рабочая программа составлена на основании Государственного образовательного стандарта по специальности 260501.65 «Технология продукции общественного питания».

Рабочая программа рассмотрена и утверждена на заседании кафедры «Технологии и организации ресторанного и гостиничного сервиса»

Протокол № ___ «__» ____________ 2009 г.

Зав. кафедрой к.т.н., доцент Субботина Е.В.

Рабочая программа одобрена Учебно-методическим советом ФГОУВПО «РГУТиС»

Протокол № ___ «__» ____________ 2009 г.

Рабочую программу разработала:

Доцент кафедры «Технология и организация ресторанного и гостиничного сервиса», к.т.н. Султаева Н.Л.

Проектирование предприятий общественного 102 питания Общие положения проектирования предприятий общественного питания; основные нормативы расчета и принципы размещения предприятий общественного питания, технико-экономическое обоснование проекта, технологические расчеты, включая разработку производственной программы проектируемых предприятий, расчет расхода сырья и кулинарных полуфабрикатов, расчет и подбор технологического оборудования, расчет площадей складских помещений, производственных цехов, помещений для потребителей, определение общей площади проектируемого предприятия, планировочные решения помещений в соответствии с их функциональным назначением, объемнопланировочные решения предприятий общественного питания, основные направления реконструкции предприятий общественного питания

1. ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ДИСЦИПЛИНЫ

Дисциплина “Проектирование предприятий общественного питания” изучает вопросы организации проектирования предприятий общественного питания, разработки производственной программы, расчета и подбора технологического оборудования, проектирования отдельных функциональных групп и предприятия общественного питания в целом.

Основные цели дисциплины “Проектирование предприятий общественного питания”:

- дать будущим инженерам-технологам необходимые знания об основных принципах проектирования предприятий общественного питания, разработке проектной документации;

- освоить методы разработки производственной программы для различных типов заготовочных и доготовочных предприятий общественного питания;

- привить умения и навыки планировки цехов, рабочих мест, компоновки цехов и других помещений, а также предприятия в целом.

Задачи дисциплины «Проектирование предприятий общественного питания»:

- ознакомить студентов с основами разработки проектной документации, типовым и индивидуальным проектированием;

- изучить нормативную документацию по проектированию предприятий общественного питания;

- изучить функциональную структуру предприятия общественного питания как основы проектирования;

- научить выполнению необходимых технологических расчетов;

- дать знания по проектированию отдельных помещений и групп помещений, а также предприятия в целом;

- научить студентов работать с монтажными альбомами, осуществлять монтажную привязку оборудования производственных помещений;

- научить осуществлять планировку и компоновку цехов;

- изучить требования к архитектурно-планировочным решениям предприятий общественного питания, требования к генеральному плану участка;

- научить выбирать наиболее рациональные схемы предприятий общественного питания, взаимосвязи помещений, технологических потоков.

Требования к уровню освоения содержания дисциплины По итогам изучения дисциплины “Проектирование предприятий общественного питания” студент должен:

знать общие положения проектирования предприятий общественного питания, стадии проектирования, состав проекта; основные нормативы расчета и принципы размещения предприятий общественного питания; технико-экономическое обоснование проекта;

порядок разработки производственной программы проектируемого предприятия; расчет расхода сырья и кулинарных полуфабрикатов; расчет и подбор технологического оборудования; расчет площадей складских помещений, производственных цехов, помещений для потребителей; планировочные решения помещений в соответствии с их функциональным назначением; объемно-планировочные решения предприятий общественного питания; основные направления реконструкции предприятий общественного питания;

уметь рассчитывать производственную программу предприятия, производить расчет расхода сырья и кулинарных полуфабрикатов; расчет и подбор необходимого технологического оборудования; определять площади производственных, складских помещений, помещений для потребителей, административно-бытовых, технических;

пользоваться нормативными документами при проектировании предприятий общественного питания (СНиПами, МГСН, ВНТП и др.); пользоваться монтажными альбомами при выполнении монтажной привязки оборудования цехов; выполнять планировочные решения помещений, объемно-планировочные решения предприятий общественного питания, в том числе с использованием компьютерных систем автоматизации проектирования.

2. ОБЪЕМ И СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ

–  –  –

2.4. Формы текущего контроля и активных методов обучения 2.4.1. Проведение контрольных работ (задачи, тесты) в течение учебного года. В течение учебного года проводится промежуточный контроль по тестам.

2.4.2. Проведение экзамена. Примерный перечень вопросов экзамена:

Состав проекта. Этапы и задачи проектирования. Принципы проектирования.

1.

Типовое и индивидуальное проектирование. Проекты для экспериментального 2.

строительства и реконструкции предприятий.

Стадийность проектирования. Системы автоматизации проектирования.

3.

Нормативная документация при проектировании предприятий общественного 4.

питания: назначение, состав, использование ВНТП, СНиП, МГСН и пр.

Функциональные основы проектирования предприятий общественного питания:

5.

состав функциональных групп помещений.

Нормативы расчета сети общедоступных предприятий общественного питания:

6.

состав, рекомендации по использованию.

Принципы размещения предприятий общественного питания при планировании 7.

развития сети. Рациональное размещение сети предприятий общественного питания в промышленной, жилищно-административной зонам, зоне отдыха современного города.

Обоснование вместимости залов в предприятиях общественного питания при 8.

производственных предприятиях, учреждениях, учебных заведениях.

Обоснование вместимости залов предприятий общественного питания при 9.

санаториях, домах отдыха, детских лагерях, туристических базах, гостиничных комплексах.

10. Ведомственные нормы технологического проектирования заготовочных предприятий по производству полуфабрикатов, кулинарных и кондитерских изделий. ВНТП-04-86: состав, рекомендации по использованию.

11. Понятие и строительных нормах и правилах. Рекомендации по использованию при проектировании предприятий общественного питания.

12. Производственная программа проектируемого предприятия, как основа технологических расчетов. Порядок разработки.

13. Расчетное меню как элемент производственной программы проектируемого предприятия. Виды расчетного меню в зависимости от типа и класса предприятия.

14. Производственная программа цеха доработки полуфабрикатов. Состав и использование в технологических расчетах оборудования.

Производственная программа горячего и холодного цехов. Принципы разработки 15.

графика почасовой реализации блюд в зависимости от типа и режима работы проектируемого предприятия. Использование в технологических расчетах.

Принципы расчета потребности в сырье, полуфабрикатах и продукции высокой 16.

степени готовности в зависимости от способа организации производства и обслуживаемого контингента в предприятии общественного питания.

Производственная программа заготовочного цеха: состав и использование в 17.

технологических расчетах.

Принципы расчета площадей для приема и хранения продуктов в зависимости от 18.

способа организации производства: сырье, полуфабрикаты, продукция высокой степени готовности.

Виды функциональной тары и средства для их внутрицеховой, межцеховой 19.

транспортировки, а также из заготовочных на доготовочные предприятия.

Принципы подбора. Использование в технологических расчетах.

Подбор раздаточных линий в зависимости от формы обслуживания:

20.

самообслуживание, официантами, барменами. Рекомендации по использованию механизированных линий раздач.

Методы расчета площадей помещений: производственных, для посетителей, 21.

вспомогательных.

Состав помещений для приема и хранения продуктов. Принципы размещения 22.

складских помещений.

Состав помещений для посетителей предприятия общественного питания.

23.

Принципы размещения на плане здания.

Организация планировочного пространства зала в зависимости от формы 24.

обслуживания. Рекомендации по размещению столовой мебели в залах. Ширина основных и дополнительных проходов.

Разновидности группировки и размещения раздаточных прилавков в зависимости 25.

от планировочной схемы здания и формы обслуживания.

Конструктивные особенности здания. Несущие элементы, каркасные и 26.

бескаракасные сооружения. «Шаг» колонн. Наружные стены и внутренние перегородки.

Требования к генеральному плану здания. Особенности встроено-пристроенных 27.

предприятий общественного питания.

Состав производственных помещений. Требования к размещению на плане 28.

здания предприятия общественного питания.

Основные объемно-планировочные схемы при проектировании предприятий 29.

общественного питания.

Схемы взаимосвязи основных групп помещений предприятия общественного 30.

питания как основа планировочного решения отдельных помещений и предприятия в целом.

Порядок компоновки помещений в структуре проектируемого предприятия.

31.

Рекомендации по размещению оборудования на плане производственного 32.

помещения. Линейный и островной принципы.

Основные технологические потоки и рекомендации по их регулированию и 33.

направлению при проектировании предприятия общественного питания.

Принципы монтажной привязки оборудования.

34.

Объемно-планировочные схемы заготовочных предприятий общественного 35.

питания.

Состав помещений магазина кулинарии. Требования к размещению.

36.

Состав административных и бытовых помещений. Требования к размещению 37.

административных и бытовых помещений.

Определение эффективности использования оборудования цеха: пищеварочных 38.

котлов, мясорубок, овощерезок. График использования оборудования.

Сводная продуктовая ведомость: состав, использование в технологических 39.

расчетах.

Нормативная документация, используемая при разработке производственной 40.

программы проектируемого предприятия.

2.5. Курсовой проект.

Требования, предъявляемые к курсовому проекту рассмотрены в методических указаниях по выполнению курсового проекта [6].

Примерный перечень тем курсового проекта:

1. Проектирование горячего цеха общедоступной диетической столовой на 80 мест с залом для спецобслуживания на 20 мест в ЮВАО г. Москвы.

2. Проектирование складской группы трактира с русской кухней на 60 мест в г.

Александров Владимирской области.

3. Проектирование холодного цеха ресторана на 60 мест с банкетным залом при гостинице категории *** в г. Владимире.

4. Проектирование горячего цеха ресторана европейской кухни на 100 мест в ЦАО г.Москвы.

5. Проектирование горячего цеха кафе-клуба на 100 мест в г. Ивантеевка Московской области.

6. Проектирование цеха по производству салатов при гипермаркете в г. Сергиев Посад.

2.6. Контрольная работа.

Выполнение контрольной работы по данной дисциплине не предусмотрено.

2.7. Реферат. Не предусмотрен.

2.8. Вопросы, выносимые на самостоятельную работу:

1. Основные принципы проектирования некоторых производственных цехов: мясного, птицегольевого, рыбного, овощного, кулинарного и кондитерского цехов. Анализ планировки производственных цехов.

2. Основные принципы проектирования цеха по производству пиццы.

3. Принципы проектирования доготовочного цеха и цеха обработки зелени.

4. Планировка моечной столовой посуды в предприятиях с самообслуживанием.

5. Планировка раздаточных. Комплектация и расположение линий самообслуживания.

6. Проектирование сервизных, моечной кухонной посуды и полуфабрикатной тары, помещения для резки хлеба.

7. Планировка помещений завпроизводством и помещений персонала.

8. Конструктивные особенности здания. Несущие элементы, каркасные и бескаракасные сооружения. «Шаг» колонн. Наружные стены и внутренние перегородки.

9. Анализ объемно-планировочных решений предприятий, представленных в издании [8].

3. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

а) основная Белова С.К. Проектирование гостиничных и ресторанных предприятий. Учебное 1.

пособие.- М.: Компания Спутник+, 2 изд., 2008.- 112 с.

Дзюба Г. Н., Троицкая Е. Я. Дипломное проектирование. Технологические расчеты.

2.

Оформление проекта. Учебное пособие. М.: Изд-во Рос. экон. акад., 2005. — 106 с.

Каталог оборудования. — М.: Фирма «Русский проект», 2006. — 12 с.

3.

Каталог оборудования. — М.: Фирма «Торговый дизайн», 2006. — 135 с.

4.

Методические указания по выполнению дипломного проекта для студентов 5.

специальности 260501. Сост. Субботина Е.В., Башевой С.И., М.: РГУТИС, 2007. — 131 с.

Методические указания по выполнению курсового проекта (работы) по дисциплине 6.

«Проектирование предприятий общественного питания». М.:РГУТиС, 2008. — 45 с.

Никуленкова Т.Т., Ястина Г. М.: Проектирование предприятий общественного 7.

питания. М.: КолосС, 2006. — 247 с.

Профессиональная кухня: сто готовых проектов. Технический каталог/ А. Д.

8.

Ефимов, Т. Т. Никуленкова, М. В. Вуколова, М. И. Ботов. — М.: Издательский дом «Ресторанные ведомости», 2002. — 207 с, 2003. — 265 с, 2004. — 257 с.

б) дополнительная литература:

1. Ведомственные нормы технологического проектирования заготовочных предприятий общественного питания по производству полуфабрикатов, кулинарных и кондитерских изделий. ВНТП-04-96. М.: М-Глобус, 1996 —71с.

2. ГОСТ 2.105-95. Межгосударственный стандарт. Единая система конструкторской документации. Общие требования к текстовым документам. М.: Госстандарт России, 1995.

3. Дипломное проектирование. Технологические расчеты. Оформление. Дипломное проектирование предприятий общественного питания. Учеб. пособие / Под общей редакцией Л. 3. Шильмана. Саратов. 2001. — 368 с.

4. Строительные нормы и правила СНиП 2.08.02—89. Общественные здания и сооружения. - М.: ЦИТП, 1989. — 40 с.

5. Справочник руководителя предприятия общественного питания /Антонов А.П., Фонарева Г.С. М.: «Легкая промышленность и бытовое обслуживание». 2000. —154 с.

9. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: / для предприятий общественного питания. /Здобнов А.И., Цыганенко В.А., Пересичный М.И. М.: Изд-во «А.С.К.».

2007. —656 с.

10. Московские городские строительные нормы. Предприятия общественного питания.

МГСН. 4.14-98. М.: 1998. — 70с.

11. Санитарно-эпидемиологические правила и нормы. Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов. СанПин 2.3.2.1324-03.М.: Минздрав России, 2003. — 24 с.

12. Санитарно-эпидемиологические правила и нормы «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов». СанПиН 2.3.21078-2001.

М.: Минздрав РФ, 2001. — 26 с.

13. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. СанПиН 2.3.6.1079—01. — М.: Минздрав РФ, 2001. 72 с.

14. Солдатенков Д.В. Современный ресторан: новые форматы. М.: Издательский дом «Ресторанные ведомости», 2006. — 114 с.

4. ДИСТАНЦИОННО-ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ

ДИСЦИПЛИНЫ

1. Тесты текущего и рубежного контроля по дисциплине

2. Методические указания по самостоятельной работе по курсу "Проектирование предприятий общественного питания".

3. Методические указания к выполнению курсового проекта (работы) по курсу "Проектирование предприятий общественного питания".

4. Методические указания к проведению практических занятий по дисциплине "Проектирование предприятий общественного питания".

5. ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ

5.1. Лабораторное оборудование – не предусмотрено.

5.2. Технические средства обучения

1. Обучающие и контролирующие компьютерные программы.

2. Каталоги торгово-технологического оборудования ведущих компаний.

3. Монтажные альбомы.

–  –  –

Чертежи генерального плана, фасада здания предприятий общественного питания, 1.

планов предприятий с расстановкой оборудования, монтажной привязкой оборудования производственных цехов.

Плакаты (рисунки, таблицы, схемы) по темам дисциплины и дипломному 2.

проектированию.

–  –  –

При подготовке к проведению лекционных и практических занятий преподавателю рекомендуется использовать современные литературные источники, интернет-ресурсы, периодические издания. Желательно в процессе проведения занятий использовать презентационный материал, видеоматериалы, наглядные пособия по заданной теме, материалы конкурсов, выставок торгово-технологического оборудования.

В качестве основных видов работы преподавателя рекомендуются следующие:

- работа, обеспечивающая подготовку к текущим аудиторным занятиям;

- поисково-аналитическая работа,

- подбор материалов и использование инновационных методов обучения

- научная работа: подготовка сообщений и докладов к научной конференции;

- стажировка (практический тренинг) в проектных организациях и на предприятиях общественного питания.

Для улучшения качества преподавательской работы рекомендуются использовать творческие подходы – обсуждение результатов посещения выставок, участий в выставках, навыков, полученных во время прохождения практики, собственной работы студента.

На первом занятии по данной учебной дисциплине необходимо ознакомить студентов с порядком ее изучения, раскрыть место и роль дисциплины в системе наук, ее практическое значение, довести до студентов требования кафедры, ответить на их вопросы.

При подготовке к лекционным занятиям необходимо продумать план его проведения, содержание вступительной, основной и заключительной части лекции, ознакомиться с новинками учебной и методической литературы, публикациями периодической печати по теме лекционного занятия. Определить средства материальнотехнического обеспечения лекционного занятия и порядок их использования в ходе чтения лекции.

В ходе лекционного занятия преподаватель должен назвать тему, учебные вопросы, ознакомить студентов с перечнем основной и дополнительной литературы по теме занятия. Желательно дать студентам краткую аннотацию основных первоисточников. Во вступительной части лекции обосновать место и роль изучаемой темы в учебной дисциплине, раскрыть ее практическое значение. Если читается не первая лекция, то необходимо увязать ее тему с предыдущей, не нарушая логики изложения учебного материала. Раскрывая содержание учебных вопросов, акцентировать внимание студентов на основных категориях, явлениях и процессах, особенностях их протекания. Раскрывать сущность и содержание различных точек зрения и научных подходов к объяснению тех или иных явлений и процессов.

Следует аргументировано обосновать собственную позицию по спорным теоретическим вопросам. Приводить примеры. Задавать по ходу изложения лекционного материала риторические вопросы и самому давать на них ответ. Это способствует активизации мыслительной деятельности студентов, повышению их внимания и интереса к материалу лекции, ее содержанию. Преподаватель должен руководить работой студентов по конспектированию лекционного материала, подчеркивать необходимость отражения в конспектах основных положений изучаемой темы. В заключительной части лекции необходимо сформулировать общие выводы по теме, раскрывающие содержание всех вопросов, поставленных в лекции.

После каждого лекционного занятия сделать соответствующую запись в журналах учета посещаемости занятий студентами, выяснить у старост учебных групп причины отсутствия студентов на занятиях. Проводить групповые и индивидуальные консультации студентов в ходе их подготовки к текущей и промежуточной аттестации по учебной дисциплине.



 

Похожие работы:

«Приложение к приказу Управления Россельхознадзора по Калининградской области от 07 июля 2014 г. № 773 АНТИКОРРУПЦИОННАЯ ПРОГРАММА УПРАВЛЕНИЯ РОССЕЛЬХОЗНАДЗОРА ПО КАЛИНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ на 2014 – 2015 годы Паспорт программы Наименование Антикоррупционная программа Управления Россельхознадзора по Программы Калининградской области Основание для 1. Указ Президента Российской Федерации от 13.04.2010 № 460 «О разработки Национальной стратегии противодействия коррупции и национальном плане Программы...»

«Муниципальное общеобразовательное учреждение Яхромская средняя общеобразовательная школа №1 Рабочая программа по предмету «Технология. Обслуживающий труд» 5Б класс (базовый уровень) Составитель: Ходырева Ольга Владимировна, учитель технологии высшей квалификационной категории г. Яхрома Пояснительная записка Рабочая программа предмета «Технология» в 5 классе в рамках направления «Обслуживающий труд» составлена на основе фундаментального ядра содержания общего образования и требований к...»

«+ ПРИНЯТА решением педсовета ФГКОУ СПб СВУ МВД России Протокол № 1 от «28 » августа 2015 года ОСНОВНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА ОСНОВНОГО ОБЩЕГО ОБРАЗОВАНИЯ федерального государственного казенного общеобразовательного учреждения «Санкт-Петербургское суворовское военное училище МВД России» на 2015/2016 учебный год Санкт-Петербург Основная образовательная программа основного общего образования (1курс) ФГКОУ СПб СВУ МВД России осуществляет свою деятельность в целях подготовки суворовцев для...»

«Программа «Камского Промышленного Форума – 2015» г. Набережные Челны 18-20 февраля 2015 г. Министерство промышленности и торговли Республики Татарстан Организатор ГАУ «Центр энергосберегающих технологий Республики Татарстан при Кабинете Министров Республики Татарстан» Исполнительный комитет города Набережные Челны ООО Выставочное предприятие ЭКСПО-КАМА ННО «Торгово-промышленная палата города Набережные Челны и региона «Закамье» Место Республика Татарстан, г. Набережные Челны, Инжиниринговый...»

«Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Лозовская основная общеобразовательная школа Ровеньского района Белгородской области» Рассмотрено Согласовано Утверждено на заседании МО Заместитель директора по приказом по МБОУ учителей-предметников УВР МБОУ «Лозовская «Лозовская основная МБОУ «Лозовская основная основная общеобразовательная школа» общеобразовательная общеобразовательная школа» № _ школа» Данькова Н.С. от «» августа 2015 г. Протокол № от «» июня 2015 г. «» июня 2015 г....»

«МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ «Средняя общеобразовательная школа № 6» городского округа Троицк в городе Москве РАССМОТРЕНО СОГЛАСОВАНО УТВЕРЖДЕНО на заседании ШМО руководитель НМС директор школы учителей ФК,ОБЖ,ТЕХНОЛОГИИ _ Кристя С.А. Рыхлова Н.Л. Н.А.Веригина. Протокол «_»_2014г. «_»_2014г. №_от2014г. РАБОЧАЯ ПРОГРАММА по ТЕХНОЛОГИИ (ФГОС ООО) (технология ведения дома) 2014-2015 учебный год – 5 класс Составитель программы: Искрицкая А.В. Пояснительная записка....»

«МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Кемеровский государственный университет» Кемеровский государственный университет филиал в г. Прокопьевске (Наименование факультета (филиала), где реализуется данная дисциплина) Рабочая программа дисциплины (модуля) Б3.В.ДВ.3.2 Акмеология (Наименование дисциплины (модуля)) Направление / специальность подготовки 39.03.02 / 040400.62...»

«Содержание Общие положения 1. Потолки расходов 2. Разработка стратегических бюджетных планов секторов 3. Подготовка и представление бюджетных заявок на 2016 -2018 годы 4.4.1. Порядок составления и представления бюджетных заявок 4.2. Рассмотрение бюджетных заявок Бюджетные слушания 5. Приложение 1. Порядок формирования прогноза по доходам государственного бюджета. 9 Приложение 2: Планирование расходов по секторам Планирование расходов сектора государственной власти и управления Планирование...»

«1. Цели научно-исследовательской работы аспиранта Целью научно-исследовательской работы аспиранта является: – формирование у аспиранта способности самостоятельного осуществления научноисследовательской работы, связанной с решением сложных профессиональных задач в инновационных условиях, основным результатом которой станет написание и успешная защита кандидатской диссертации.В задачи научно-исследовательской работы аспиранта входит формирование навыков: – поиска источников литературы с...»

«Исполнительный совет 176 EX/4 Сто семьдесят шестая сессия Part I ПАРИЖ, 5 апреля 2007 г. Оригинал: английский/ французский Пункт 4 предварительной повестки дня Доклад Генерального директора о выполнении программы, утвержденной Генеральной конференцией Часть I РЕЗЮМЕ Цель настоящего доклада заключается в том, чтобы проинформировать членов Исполнительного совета о ходе выполнения программы, утвержденной Генеральной конференцией. В Части I настоящего доклада сообщается о главных результатах,...»







 
2016 www.programma.x-pdf.ru - «Бесплатная электронная библиотека - Учебные, рабочие программы»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.