WWW.PROGRAMMA.X-PDF.RU
БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА - Учебные и рабочие программы
 

Pages:   || 2 | 3 |

«ПРОЕКТ «РАЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ КАК ФАКТОР УКРЕПЛЕНИЯ ЗДОРОВЬЯ ДОШКОЛЬНИКОВ» Руководитель проекта: Т.П.Рыкова, ведущий специалист Департамента образования мэрии городского округа Тольятти ...»

-- [ Страница 1 ] --

ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ МЭРИИ ГОРОДСКОГО ОКРУГА ТОЛЬЯТТИ

МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ

УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД № 210 "ЛАДУШКИ"

ГОРОДСКОГО ОКРУГА ТОЛЬЯТТИ

ПРОЕКТ

«РАЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ

КАК ФАКТОР УКРЕПЛЕНИЯ ЗДОРОВЬЯ

ДОШКОЛЬНИКОВ»

Руководитель проекта:

Т.П.Рыкова, ведущий специалист Департамента образования мэрии городского округа Тольятти О.Ю.Андрианова, заведующий МАОУ детским садом №210 «Ладушки»

Тольятти

ПАСПОРТ ПРОЕКТА

Название проекта Сетевой городской проект «РАЦИОНАЛЬНОЕ

ПИТАНИЕ КАК ФАКТОР УКРЕПЛЕНИЯ ЗДОРОВЬЯ

ДОШКОЛЬНИКОВ» в рамках городской целевой программы развития образования 2012-2014 гг городского округа Тольятти Цель проекта Разработать и реализовать систему сбалансированного рациона питания дошкольников в организованных коллективах Задачи проекта 1.Организовать полноценное сбалансированное питание дошкольников с использованием современного высокотехнологичного оборудования;

2.Организовать мониторинг физического развития и фактического питания детей раннего и дошкольного возраста в ДОУ;

технологические режимы для

3.Отработать различных видов кулинарных продуктов при использовании пароконвектоматов;

4.Разработать программу улучшения организации питания детей раннего и дошкольного возраста;

5.Разработать и реализовать программы обучения специалистов детских дошкольных учреждениях;

6.Приобщить родительскую общественность к проблеме рационального питания.

Целевая группа Головное образовательное учреждение: МАОУ детский сад №210 «Ладушки»

участников проекта

Базовые образовательные учреждения:

МБУ детский сад №2 «Золотая искорка»

МБУ детский сад №46 «Игрушка»

Опорные образовательные учреждения:

МБУ прогимназия №141 «Дельта»

МБУ детский сад №143 «Бусинка»

МБУ прогимназия №162 «Олимпия»

МБУ детский сад №199 «Муравьишка»

Краткое описание

–  –  –

2. Совершенствование физического развития и фактического питания детей раннего и дошкольного возраста с точки зрения рационализации.

3. Наработанная нормативно – правовая база по организации сбалансированного детского питания.

4. Разработанные утвержденные в филиале ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии Самарской области города Тольятти» технико - технологические карты для приготовления детского питания в условиях современного высокотехнологичного кухонного оборудования.

5. Получение сертификата специализации по проблеме организации питания в дошкольных учреждениях.

6. Получение регистрационного листа на авторское произведение «Разработка комплексного рациона питания для детей дошкольного возраста ( дней)».

7. Оснащение кухонного блока современным высокотехнологичным оборудованием.

8. Повышение качества и безопасности питания дошкольников за счет использования нового высокотехнологичного оборудования.

9. Экономия рабочего времени персонала пищеблока, энергетических ресурсов и пищевого сырья за счет использования пароконвектомата.

10. Создание методических рекомендаций для работников пищеблока ДОУ.

11. Создание сборника научно-методических работ «Организация питания детей в дошкольных образовательных учреждениях городского округа Тольятти».

12. Освещение опыта работы в средствах массовой информации, городских семинарах, публикациях.

13. Пропаганда сбалансированного питания в ДОУ и внедрение современных рекомендаций специалистов по обучению детей и взрослых правильному питанию.

14. Распространение на муниципальном, региональном и федеральном уровнях разработанной модели организации рационального питания.

15. Диплом победителя конкурса «Лучший детский сад, заботящийся о здоровье своих воспитанников» (2014 г)

ПРОЕКТ «РАЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ

КАК ФАКТОР УКРЕПЛЕНИЯ ЗДОРОВЬЯ ДОШКОЛЬНИКОВ»

1. Актуальность проекта Проблема организации питания в дошкольных учреждениях г.о. Тольятти в рамках проекта «Рациональное питание как фактор укрепления здоровья дошкольников» разрабатывается в целях эффективной реализации Ведомственной целевой программы «Качество образования – качество жизни» (направление «Формирование системы защиты детства, сохранения и укрепления здоровья детей»).

Ребенок дошкольного возраста нуждается в полноценном, сбалансированном и безопасном питании. Он должен получать все необходимые вещества в нужном соотношении. Рациональное питание детей дошкольного возраста - необходимое условие их гармоничного роста, физического и нервно-психического развития, устойчивости к воздействию инфекций и других неблагоприятных факторов внешней среды. В процессе организации питания в детском саду у детей формируются культурно-гигиенические навыки, полезные привычки, воспитывается культура поведения. Здоровое питание обеспечивает нормальный рост и развитие детей, способствует профилактике заболеваний и создает комфортные условия для адекватной адаптации ребенка к окружающей среде.

В связи с этим следует подчеркнуть, что широкие эпидемиологические исследования, проведенные в последние годы специалистами НИИ питания РАМН и других медицинских учреждений страны, выявили значительные нарушения в структуре питания и пищевом статусе детей. К их числу относятся: существенные отклонения от рекомендуемых норм потребления пищевых веществ детьми дошкольного возраста; нарушения в сбалансированности рационов в ДОУ, ведущие к снижению показателей физического развития. Особенно серьезной проблемой является дефицит ряда микронутриентов и, в частности, витамина С (у 60-70% обследованных детей), а также витаминов А, В1, В25 -каротина; железа, кальция (у 30-40% детей); йода (у 70-80% детей) и др. Дефицит этих микронутриентов ведет к нарушению роста и развития детей. Отмеченные нарушения питания детей служат одной из важных причин возникновения алиментарно-зависимых заболеваний, к числу которых могут быть отнесены: у детей раннего возраста - железодефицитная анемия, пищевая аллергия, рахит. Высокая распространенность этих состояний оказывает крайне негативное влияние на здоровье детей раннего возраста и показатели детской заболеваемости. У детей дошкольного возраста высока частота заболеваний желудочно-кишечного тракта, анемии, болезни обмена веществ (в первую очередь, ожирение и сахарный диабет), распространенность которых значительно увеличилась за последние годы. В дошкольном учреждении возникают сложности, связанные с решением ряда проблем.

Проблема первая - индивидуализация питания В группу детского сада приходят дети с разным соматическим и нервнопсихическим статусом, с хорошим и с плохим аппетитом, дети с пищевой аллергией и с ожирением. Индивидуализации в организации питания воспитанников с разными психофизиологическими особенностями в настоящее время образовательное учреждение пока обеспечить не может.

Проблема вторая — недостаточное финансирование и оснащение пищеблоков современным оборудованием.

Решение данной проблемы связано с техническим оснащением пищевого блока. Рациональная организация питания, оснащение пищеблока пароконвектоматами, универсальными приводами, специальными устройствами залог качества и безопасности питания дошкольников. Недостаточность финансирования не позволяет ДОУ оснащать пищеблоки современным оборудованием и обеспечить работу персонала.

Проблема третья - образование и просвещение Даже при хорошем финансировании, отличной кухонной технике, организация питания будет зависеть от уровня подготовки персонала. Это значит, что должно быть организовано соответствующее систематическое обучение квалифицированных кадров. Нужно учить родителей и педагогов правильному питанию малышей дома и в детском саду.

Проблема четвертая — качество и безопасность питания.

Мнения ученых по поводу качества питания во многом зависят от новых научных представлений. Например, физиологи установили важную роль селена, полезное соотношение жирных кислот, доказана эффективность рационального питьевого режима и качества воды, изменились рекомендации по сбалансированности питания. При этом с физиологической точки зрения питание меняется мало. Это очень важно, потому что современные дети испытывают дефицит микроэлементов.

По данным заместителя начальника отдела надзора за условиями воспитания и обучения территориального управления Роспотребнадзора по г.

Москве, научного сотрудника НИИ гигиены и охраны здоровья детей и подростков

НЦЗД РАМН А.В.Мосова, можно определить следующие проблемы:

и гигиеническая грамотность недостаточный профессионализм администрации, специалистов и персонала объектов дошкольного питания, а также медицинских работников, которые практически не проводят оценку статуса питания;

невысокий уровень профессионализма и гигиенической грамотности специалистов и должностных лиц органов государственной власти и местного самоуправления, отвечающих за организацию питания в ДОУ;

недостатки проектов пищеблоков детских садов;

неэффективность экономических механизмов, определяющих качество услуг по организации питания детей в ДОУ, незаинтересованность собственников базовых объектов дошкольного питания в улучшении качества его организации;

неэффективность и формальность договорных отношений, отсутствие свободной конкуренции в данном сегменте рынка;

наличие неуправляемых факторов, формирующих пищевое поведение детей.

Таким образом, стратегия питания детей должна предусматривать решение вопросов качества, безопасности, сбалансированности организации питания, индивидуального подхода к ребенку, а также внедрения современных рекомендации специалистов по обучению детей и взрослых правильному питанию.

2. Цель, задачи проекта Цель проекта: разработать и реализовать систему сбалансированного рациона питания дошкольников в организованных коллективах.

Задачи проекта:

1. Организовать полноценное сбалансированное питание дошкольников с использованием современного высокотехнологичного оборудования.

Таблица 1.

Задачи - ожидаемые Индикаторы Динамика индикаторов результаты (показатели) (показателей) достижения 2011 г. 2012 г. 2013 г. 2014 г.

ожидаемых результатов Установить Доля оборудования 40% 60% 80% 85% современное для приготовления высокотехнологическое пищи с сохранением кухонное оборудование: пищевой ценности, а также веса продукта Пароконвектомат

–  –  –

3. Участники реализации проекта

1. Головное образовательное учреждение:

1.1. Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение детский сад № 210 «Ладушки» городского округа Тольятти Заведующий: Андрианова Ольга Юрьевна (высшая квалификационная категория);

Заместитель заведующего, осуществляющий выполнение обязанностей по Горбунова Любовь Петровна организации образовательной деятельности:

(высшая квалификационная категория) Сидякина Елена Анатольевна (кандидат

Научный руководитель:

педагогических наук, доцент кафедры дошкольной педагогики и психологии педагогического института Тольяттинского государственного университета);

Научный руководитель: Озерова Татьяна Сеитовна (заместитель заведующего кафедрой, доцент кафедры технологии продуктов общественного питания Тольяттинского филиала Московского государственного университета пищевых производств)

2. Базовые образовательные учреждения:

2.1. Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад № 2 «Золотая искорка» г.о. Тольятти Заведующий: Круглова Наталия Владимировна (высшая квалификационная категория);

Заместитель заведующего по воспитательно – методической работе:

Андреенко Татьяна Александровна (высшая квалификационная категория)

2.2. Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад № 46 «Игрушка» г.о. Тольятти Заведующий: Скотневская Наталья Анатольевна (первая квалификационная категория);

Заместитель заведующего по воспитательно – методической работе:

Цыганова Татьяна Степановна (первая квалификационная категория) Солодовникова Светлана Евгеньевна (первая

Воспитатель:

квалификационная категория)

3. Опорные образовательные учреждения:

Муниципальное бюджетное образовательное учреждение для 3.1.

дошкольного и младшего школьного возраста прогимназия №141 «Дельта» г.о.

Тольятти Директор: Иванова Мария Александровна (высшая квалификационная категория);

Якунина Лариса Владимировна (первая

Старший воспитатель:

квалификационная категория) Воспитатель: Кузнецова Любовь Валентиновна (высшая квалификационная категория)

3.2. Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад № 143 «Бусинка» г.о. Тольятти Заведующий: Петрова Галина Ивановна (высшая квалификационная категория);

Заместитель заведующего по воспитательно – методической работе:

Светлакова Ирина Валентиновна (высшая квалификационная категория) Старшая медицинская сестра АПК №3: Грачева Марина Валериевна Муниципальное бюджетное образовательное учреждение для 3.3.

дошкольного и младшего школьного возраста прогимназия №162 «Олимпия» г.о.

Тольятти Директор: Пунченко Светлана Аркадьевна (высшая квалификационная категория);

Болоцкая Елена Васильевна (первая

Старший воспитатель:

квалификационная категория)

3.4. Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад № 199 «Муравьишка» г.о. Тольятти Заведующий: Панкова Людмила Семеновна (высшая квалификационная категория);

Заместитель заведующего по воспитательно – методической работе:

–  –  –

3 шаг - Разработка и реализация программы по воспитанию у детей, их родителей и педагогического персонала представлений о рациональном питании как составной части культуры здоровья

–  –  –

6. Результативность и уровень апробации проекта

Результаты реализации проекта:

1. Повышение иммунитета и снижение уровня заболеваемости детей.

2. Совершенствование физического развития и фактического питания детей раннего и дошкольного возраста с точки зрения рационализации.

3. Нормативно – правовая база по организации сбалансированного детского питания.

4. Разработанные утвержденные в филиале ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии Самарской области города Тольятти» технико технологические карты для приготовления детского питания в условиях современного высокотехнологичного кухонного оборудования.

5. Получение сертификата специализации по проблеме организации питания в дошкольных учреждениях.

6. Получение регистрационного листа на авторское произведение «Разработка комплексного рациона питания для детей дошкольного возраста (20 дней)».

7. Оснащение кухонного блока современным высокотехнологичным оборудованием.

8. Повышение качества и безопасности питания дошкольников за счет использования нового высокотехнологичного оборудования.

9. Экономия рабочего времени персонала пищеблока, энергетических ресурсов и пищевого сырья за счет использования пароконвектомата.

10. Создание методических рекомендаций для работников пищеблока ДОУ.

11. Создание сборника научно-методических работ «Организация питания детей в дошкольных образовательных учреждениях городского округа Тольятти».

12. Освещение опыта работы в средствах массовой информации, городских семинарах, публикациях.

13. Пропаганда сбалансированного питания в ДОУ и внедрение современных рекомендаций специалистов по обучению детей и взрослых правильному питанию.

14. Распространение на муниципальном, региональном и федеральном уровнях разработанной модели организации рационального питания.

15. Диплом победителя конкурса «Лучший детский сад, заботящийся о здоровье своих воспитанников» (2014 г)

–  –  –

Средний 2008 год – уровень участия педагогов поднялся до 18,6 %;

показатель 2009 год – уровень участия педагогов равен 32,7 %, что объясняет увеличение фактического участия над запланированным на 14,8 %;

–  –  –

Средний 2008 год - уровень работы с родителями вырос на 5,2 %;

показатель 2009 год – фактический уровень работы с родителями выше запланированного на 16,3 %;

–  –  –

Федеральный закон «О санитарно-эпидемиологическом благополучии 1.

населения» от 12.03.99 № 52-ФЗ.

Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 2.

02.01.2000 № 29-ФЗ.

Федеральный закон «О техническом регулировании» от 27.12.2002 № 3.

184-ФЗ.

Закон Российской Федерации «О защите прав потребителей» от 4.

07.02.1992 № 2300-I.

Кодекс Российской Федерации об административных правонарушениях 5.

от 30.12.2001 № 195-ФЗ (КоАП РФ).

Федеральный закон «О защите прав юридических лиц и 6.

индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» от 26.12.2008 № 294-ФЗ.

Федеральный закон «Технический регламент на молоко и молочную 7.

продукцию» от 12.06.2008 № 88-ФЗ.

Федеральный закон «Технический регламент на масложировую 8.

продукцию» от 24.06.2008 № 90-ФЗ.

Федеральный закон «Технический регламент на соковую продукцию из 9.

фруктов и овощей» от 27.10.2008 № 178-ФЗ.

СанПиН 2.4.

5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к 10.

организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».

СанПиН 2.3.

2.1940-05 «Организация детского питания» (с 11.

дополнениями и изменениями № 1 в редакции СанПиН 2.3.2.2399-08).

СанПиН 2.3.

2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и 12.

пищевой ценности пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы» (с дополнениями и изменениями №№ 2-10 в редакции СанПиН 2.3.2.1280-03, СанПиН 2.3.2.1842-04, СанПиН 2.3.2.2227-07, СанПиН 2.3.2.2340-08, СанПиН 2.3.

2.2351-08, СанПиН 2.3.2.2354-08, СанПиН 2.3.2.2362-08, СанПиН 2.3.2.2401-08).

СанПиН 2.3.

6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к 13.

организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила» (с дополнениями и изменениями №№ 1-2 в редакции СП 2.3.6.1254-03 и СП 2.3.6.2202-07).

СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к 14.

организациям торговли, изготовлению и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила» (с изм. № 1 в ред. СП 2.3.6.2203-07).

СанПиН 2.3.

2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и 15.

условиям хранения пищевых продуктов».

СанПиН 2.4.

1.1249-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к 16.

устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных учреждений».

СП 2.4.990-00 «Гигиенические требования к устройству, содержанию, 17.

организации режима работы в детских домах и школах-интернатах для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей».

20 СанПиН 2.4.

1201-03 «Гигиенические требования к устройству, 18.

содержанию, оборудованию и режиму работы специализированных учреждений для несовершеннолетних, нуждающихся в социальной реабилитации».

СанПиН 2.4.

4.1204-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к 19.

устройству, содержанию и организации режима работы загородных стационарных учреждений отдыха и оздоровления детей».

СП 2.4.4.969-00 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и 20.

организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул».

СанПиН 42-125-4270-87 «Устройство, содержание и организация работы 21.

лагерей труда и отдыха».

СанПиН 42-125-4437-87 «Санитарно-гигиенические правила и нормы 22.

«Устройство, содержание и организация режима детских санаториев».

СП 4076-86 «Санитарные правила устройства, оборудования, 23.

содержания и режима специальных общеобразовательных школ-интернатов для детей, имеющих недостатки в физическом и умственном развитии».

СП 2.5.1277-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к 24.

перевозке железнодорожным транспортом организованных детских коллективов».

СанПиН 2.3.

2.545-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и 25.

кондитерских изделий».

СанПиН 42-123-4717-88 «Рекомендуемые (регламентируемые) уровни 26.

содержания витаминов в витаминизированных пищевых продуктах».

СанПиН 2.3.

2.1293-03 «Гигиенические требования по применению 27.

пищевых добавок».

СанПиН,2.3.2.1290-03 «Гигиенические требования к организации 28.

производства и оборота биологически активных добавок к пище (БАД)»

СанПиН 2.1.

4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к 29.

качеству систем питьевого водоснабжения. Контроль качества».

СанПиН 2.1.

4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к 30.

качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества».

СанПиН 3.5.

1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к 31.

организации и осуществлению дезинфекционной деятельности»

СанПиН 42-128-4690-88 «Санитарные правила содержания территорий 32.

населенных мест».

СанПиН 2.2.

1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к 33.

естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий».

СанПиН 2.2.

1./2.1.1.1076-01 «Гигиенические требования к инсоляции и 34.

солнцезащите помещений жилых и общественных зданий и территорий».

СанПиН 2.1.

2.729-99 «Полимерные и полимерсодержащие 35.

строительные материалы, изделия и конструкции. Гигиенические требования безопасности».

СанПиН 3.5.

2.1376-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к 36.

организации и проведению дезинсекционных мероприятий против синантропных членистоногих».

СП 3.5.1129-02 «Санитарно-эпидемиологические требования к 37.

проведению дератизации».

СП 3.1./3.2.1379-03 «Общие требования по профилактике 38.

инфекционных и паразитарных болезней».

СП 3.1.1.1117-02 «Профилактика острых кишечных инфекций».

39.

СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного 40.

контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических (профилактических) мероприятий. Санитарные правила» (с изменениями и дополнениями № 1 в редакции СП 1.1.2193-07).

Правила оказания услуг общественного питания (утв. постановлением 41.

Правительства РФ от 18.08.1997 № 1036, с изменениями, утв. постановлениями Правительства РФ от 21.05.2001, 10.05.2007).

Постановление Правительства РФ от 13.08.1997 № 1013 «Об 42.

утверждении перечня товаров, подлежащих обязательной сертификации, и перечня работ и услуг, подлежащих обязательной сертификации» (с изм. и доп. от 24.05.2000, 3.01.2002, 29.04.2002, 10.02 2004, 28.04.2005, 17.12.2005, 29.04.2006).

Постановление Правительства РФ от 07.06.1999 № 766 «Об 43.

утверждении перечня продукции, соответствие которой может быть подтверждено декларацией о соответствии, порядка принятия декларации о соответствии и ее регистрации».

Постановление Правительства РФ от 05.10.1999 № 1119 «О мерах по 44.

профилактике заболеваний, связанных с дефицитом йода».

Постановление Главного государственного санитарного врача 45.

Российской Федерации от 31.08.2006 № 30 «Об организации питания детей в общеобразовательных учреждениях».

Постановление Главного государственного санитарного врача 46.

Российской Федерации от 19.01.2005 № 2 «Об усилении надзора за напитками, содержащими тонизирующие компоненты».

Постановление Главного государственного санитарного врача 47.

Российской Федерации от 16.02.2005 № 6 «О первоочередных мерах по профилактике заболеваемости детского населения страны».

Постановления Главного государственного санитарного врача 48.

Российской Федерации от 05.03.2004 № 9 «О дополнительных мерах по профилактике заболеваний, обусловленных дефицитом микронутриентов», от 23.11.1999 № 14 «О мерах по профилактике заболеваний, обусловленных дефицитом йода и других микронутриентов», № 11 от 03.04.1998 «О дополнительных мерах по профилактике йод-дефицитных состояний».

Постановления Главного государственного санитарного врача 49.

Российской Федерации от 05.05.2003 № 91 «О мерах по профилактике заболеваний, обусловленных дефицитом железа в структуре питания населения» и от 16.09.2003 № 148 «О дополнительных мерах по профилактике заболеваний, обусловленных дефицитом железа в структуре питания населения».

Постановление Главного государственного санитарного врача 50.

Российской Федерации от 11.07.2000 № 5 «О коррекции качества питьевой воды по содержанию биогенных элементов».

Постановление Главного государственного санитарного врача 51.

Российской Федерации от 02.06.2008 № 33 «О производстве и обороте мяса птицы».

Приказ Министерства здравоохранения РФ от 14.12.1999 «О мерах по 52.

профилактике заболеваний, связанных с дефицитом йода и других микронутриентов».

Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах 53.

для различных групп населения Российской Федерации (МР 2.3.1.2432-08 от 18.12.2008).

Методические рекомендации № 0100/8604-07-34 «Рекомендуемые 54.

среднесуточные наборы продуктов для питания детей 7-11 и 11-18 лет» от 24.08.2007.

Методические рекомендации № 0100/8605-07-34 «Примерные меню 55.

горячих школьных завтраков и обедов для организации питания детей 7-11 и 11-1 лет в государственных образовательных учреждениях» от 24.08.2007.

Методические рекомендации № 0100/8606-07-34 «Рекомендуемый 56.

ассортимент пищевых продуктов для реализации в школьных буфетах» от 24.08.2007.

Письмо руководителя Роспотребнадзора от 25.01.2005 № 0100/399-05О профилактике заболеваний, обусловленных дефицитом микронутриентов».

Письмо руководителя Роспотребнадзора от 25.01.2006 № 0100/626-06О дезинфицирующих средствах».

МосМР 2.4.

5.005-02 «Формирование рационов питания детей и 59.

подростков школьного возраста в организованных коллективах с использованием пищевых продуктов повышенной пищевой и биологической ценности. Методические рекомендации города Москвы».

МосМР 2.4.

5.004-02 «Кондитерские изделия для детей и подростков.

60.

Методические рекомендации г. Москвы».

МосМР 2.4.

5.002-04 «Пищевые жиры и жировые продукты, 61.

предназначенные для использования в питании детей и подростков. Методические рекомендации города Москвы»

МосМР 2.4.

5.003-04 «Ассортимент и технология производства 62.

кулинарной продукции для питания детей и подростков в организованных коллективах. Методические рекомендации города Москвы».

МосМР 2.3.

2.006-03 «Отбор проб пищевых продуктов для лабораторных 63.

испытаний и исследований. Методические рекомендации города Москвы»

Методические рекомендации «Ассортимент и условия реализации 64.

пищевых продуктов, предназначенных для дополнительного питания учащихся образовательных учреждений» (Утв. Межведомственным научным советом по педиатрии и Межведомственным научным советом по гигиене и охране здоровья детей и подростков – протокол № 4 от 2 июля 2002 г.).

Методические указания города Москвы «Организация питания в 65.

дошкольных образовательных учреждениях» (утв. Департаментом образования города Москвы) – М.: 2007.

Методические рекомендации «Гигиеническая оценка рационов питания 66.

обучающихся (воспитанников)» (от 25.02.2008, утв. директором НИИ гигиены и охраны здоровья детей и подростков НЦЗД РАМН и руководителем Управления Роспотребнадзора по городу Москве). – М.: Санэпидмедиа, 2008.

Методические рекомендации «Производственный контроль за 67.

соблюдением санитарного законодательства при организации питания детей и подростков и государственный санитарно-эпидемиологический надзор за его организацией и проведением» (утв. руководителем Управления Роспотребнадзора по городу Москве 20.12.2006) – М.: Санэпидмедиа, Управление Роспотребнадзора по городу Москве, 2007.

«Инструкция по проведению медико-биологической оценки возможности 68.

использования пищевых продуктов в питании детей и подростков в организованных коллективах», утв. приказом Центра госсанэпиднадзора в г. Москве от 28.04.2001 № 72.

«Рекомендуемые размеры потребления основных групп продуктов 69.

питания для детей раннего, дошкольного и школьного возраста, учащихся, взрослого населения, а также людей, страдающих наиболее распространенными видами заболеваний», утвержденные Первым заместителем Премьера Правительства Москвы 14.06.2000 (согласовано Нач. Департамента госсанэпиднадзора Минздрава России 06.06.2000).

МУ 1-40/3805-91 «Методические указания по лабораторному контролю 70.

качества продукции общественного питания» (от 11.11.1991).

МР 4237-86 «Методические рекомендации по гигиеническому контролю 71.

за питанием в организованных коллективах».

«Методические рекомендации по обогащению продуктов питания 72.

массового потребления и обеденных блюд в организованных коллективах витаминами и минеральными веществами», утв. Ученым советом НИИ питания РАМН, М., 1999 г.

«Методические рекомендации. Контроль за организацией питания в 73.

детских дошкольных учреждениях», № 4265-87 от 13.03.87.

«Методические рекомендации по вопросам изучения фактического 74.

питания и состояния здоровья населения в связи с характером питания», № 2967-84.

«Методические рекомендации по изучению белкового статуса и 75.

потребностей в белке здорового и больного человека», № 3168-84.

«Методические рекомендации по оценке обеспеченности организма 76.

человека витамином Д», № 3176-84.

«Методические рекомендации по изучению азотистого баланса у 77.

человека», № 1935-78.

«Методические рекомендации по пропаганде принципов рационального 78.

питания», № 4081-86.

Методические рекомендации «Организация питания детей в 79.

эндемических по зобу районах», № 11-14/75-6 от 27.02.81.

Методические рекомендации по обеспечению санитарноэпидемиологического благополучия и безопасности перевозок организованных групп детей автомобильным транспортом (от 21.09.2006, утв. Роспотребнадзором и ГИБДД РФ).

«Инструкция по витаминизации молока и готовых блюд в дошкольных, 81.

школьных, детских лечебно-профилактических учреждениях и домашних условиях премиксом 730/4», утв. МЗ РФ 18.02.94 № 06-15/3-15.

«Инструкция по использованию концентратов поливитаминных напитков 82.

для профилактики полигиповитаминозов в дошкольных, школьных, детских лечебнопрофических учреждениях и домашних условиях», утв. МЗ РФ 18.02.94 № 06-15/2-15.

«Практические рекомендации по сохранению витаминной активности 83.

овощных блюд, изготовляемых на предприятиях общественного питания» от 10.06.1952, МЗ СССР.

Национальный стандарт РФ ГОСТ Р 50763-95 «Кулинарная продукция, 84.

реализуемая населению».

Национальный стандарт РФ ГОСТ Р 50647-94 «Общественное питание.

85.

Термины и определения».

Национальный стандарт РФ ГОСТ Р 51074-2003 «Продукты пищевые.

86.

Информация для потребителя. Общие требования».

Национальный стандарт РФ ГОСТ Р «Услуги общественного питания».

87.

Метод органолептиченской оценки качества продукции общественного питания.

Химический состав пищевых продуктов. Справочник. под ред.

88.

И. М. Скурихина, М. Н. Волгарева. В 2-х кн., одобрено Минздравом России 07.02.1986, М., 1987.

Химический состав блюд и кулинарных изделий. Справочные таблицы 89.

содержания основных пищевых веществ и энергетической ценности блюд и кулинарных изделий. В 2-х тт., под ред. И. М. Скурихина и М. Н. Волгарева, одобрено Минздравом России 18.03.1992 и Минторгом России 01.04.1992, М., 1994.

Химический состав российских продуктов питания. Под ред. проф. И. М.

90.

Скурихина, В. А. Тутельяна, М., 2002.

Руководство по методам анализа качества и безопасности пищевых 91.

продуктов, НИИ питания РАМН. Под ред. Скурихина И. М., Тутульяна В. А. М., 1998.

Организация детского питания в дошкольных учреждениях Москвы.

92.

Методические материалы. Под ред. И. Я. Коня. М., 2000.

«Сборник технологических нормативов по производству мучных 93.

кондитерских и булочных изделий. Сборник рецептур», Минторг РФ, 1999.

«Сборник технологических нормативов. Сборник рецептур блюд и 94.

кулинарных изделий для предприятий общественного питания», Минторг РФ, 1996.

«Технологическая инструкция по производству кулинарной продукции для питания детей и подростков школьного возраста в организованных коллективах (к ГОСТ 30390-95/ГОСТ Р 50763-95)» (Москва, 2006).

–  –  –

Правильно организованное питание, обеспечивающее организм всеми необходимыми ему пищевыми веществами (белками, жирами, углеводами, витаминами, минеральными веществами) и энергией, является необходимым условием гармоничного роста и развития детей дошкольного возраста. В это же время правильно организованное питание способствует повышению устойчивости организма к действию инфекций и других неблагоприятных внешних факторов.

Основным принципом правильного питания дошкольников должно служить максимальное разнообразие их пищевых рационов.

Основным условием рационального питания является правильно составленное меню. Основу меню составляют утвержденные наборы продуктов питания, обеспечивающие физиологическую потребность детей в основных пищевых веществах и энергии.

Одним из важнейших условий правильно составленного меню является максимальное разнообразие блюд, с обязательным введением в него всех групп продуктов, включая мясные, рыбные, молочные, свежие фрукты и овощи в натуральном виде и в виде салатов, и исключение частой повторяемости блюд в течение срока действия. Кроме того, следует учитывать имеющиеся данные о совместимости продуктов и наилучшем сочетании блюд.

Как правило, меню составляется на 10 дней. Следует учитывать, что одни продукты включаются в меню ежедневно, а другие – через день или через 2-3 раза в неделю.

При составлении меню учитывается: утвержденный среднесуточный набор продуктов для каждой возрастной группы; объем порций для всех групп; нормы потерь при холодной и тепловой обработке продуктов; выход готовых блюд; данные о химическом составе продуктов и блюд; нормы взаимозаменяемости продуктов при приготовлении блюд.

Включение в меню максимально широкого ассортимента продуктов является гарантией того, что ребенок получит достаточное количество всех необходимых ему пищевых веществ; при этом одним из главных условий разнообразия питания является разнообразие блюд, изготовляемых из одного и того же продукта.

Полноценное питание оказывает благоприятное воздействие на организм ребенка только при условии правильной его организации.

Особое место занимает эстетика питания, которой далеко не всегда уделяется должное внимание по ряду причин.

Эстетика – наука о прекрасном. В понятие эстетики питания входит вся обстановка приёма пищи – помещение, освещение, мебель, посуда, сервировка стола, порядок приёма пищи, правила столового этикета, внешнее оформление блюд.

Прежде всего, мы точно выполняем установленный режим питания в детском саду. В противном случае это отражается на самочувствии детей, на их аппетите и поведении. В подготовке и проведении кормления детей воспитатель и помощник воспитателя работают согласованно, каждый чётко знает свои обязанности.

Повторяясь ежедневно в установленном порядке, процесс становится привычным и взрослым, и детям, одновременно облегчается усвоение детьми необходимых навыков и последовательности действий. Обязательное условие рационального проведения кормления – это создание спокойной обстановки, отсутствие шума, громких разговоров, суетливых движений взрослых и детей. Столы и стулья соответствуют росту детей, поэтому ноги ребёнка имеют опору, а руками, согнутыми в локтях, дети, не поднимая плеч, свободно действуют столовыми приборами.

Питание детей младших и средних групп проводится за 4-х местными столами. Для проведения питания со старшими детьми, пользующимися 2-х местными столами, мы считаем, целесообразно соединять столы попарно в виде квадрата. Это облегчает обслуживание детей во время еды, а также дети сидят за одним общим «семейным столом», друг к другу лицом. Вместе с детьми за «семейным столом»

принимает пищу и воспитатель, являясь образцом правил культуры поведения за столом. Кормление проводится в хорошо освещенной, чисто убранной, проветренной групповой комнате. Столы накрыты красивыми скатертями, оформленными по дизайну украшения группы в целом. Четырехлетние дети начинают принимать регулярное участие в дежурствах, старшие – твёрдо знают очерёдность и весь алгоритм дежурства. Воспитатель проверяет выполнение дежурными их работы, делает соответствующую оценку, привлекая к ней детей, которые постепенно учатся критически относиться не только к работе товарищей, но и своей.

Мы применяем следующий алгоритм дежурства детей старшего дошкольного возраста к обеду: дети моют руки - дежурные переодеваются в специальную одежду- договариваются о распределении обязанностей - помощник накрывает столы скатертями - дежурные ставят цветочную композицию в центр стола салфетницы с бумажными салфетками - хлебницы с нарезанным хлебом, накрытым салфеткой - столовые приборы по этикету - расставляют с сервировочного стола чашки с блюдцами и чайными ложками с компотом - приглашают детей к обеду объявляют меню.

Обстановка для приёма пищи создается красивая. Скатерти, одежда дежурных, помощника воспитателя выполнены в одном стилевом решении с дизайнерским оформлением группы. Особо привлекательный вид столу придаёт красивая посуда.

Посуда удобная, лёгкая, устойчивая, подобранная по форме, размерам и цветовому решению той или иной группы. Перед едой хорошему настроению способствуют спокойные игры (словесные, речевые, хороводные). Большое значение для хорошего усвоения пищи имеют навыки культуры поведения за столом.

Правила столового этикета стали общепринятыми формулами поведения во время приёма пищи. Их можно условно разделить на несколько групп:

1. Как сидеть за столом? (спину держать прямо, локти слегка прижать к туловищу, запястьями коснуться края стола, голову слегка наклонить, ноги поставить вместе, к столу вплотную не придвигаться, за стол нужно садиться в опрятном виде, с чисто вымытыми руками)

2. Как пользоваться столовыми приборами и принадлежностями? (ложку держать в правой руке, подносить ко рту широкой стороной, вилку можно держать и в правой и в левой руке: в правой -когда стол сервирован только вилкой, в левой – когда вилкой и ножом, бумажной салфеткой пользуются один раз, при необходимости берут другую, а использованную, вытерев рот, пальцы и слегка скомкав, кладут под край тарелки)

3. Что, чем и как есть? (суп едят ложкой, сосиску вилкой и ножом, макароны, омлет, вареники, пельмени – только вилкой, ягоды – десертной ложкой, хлеб не откусывают, а отламывают руками, блины, оладьи, арбуз – вилкой и ножом)

4. Как общаться за столом? (говорить вполголоса, вежливо обращаться с просьбами «Подайте, пожалуйста», «Будьте добры», благодарить, не говорить с полным ртом)

5. Как правильно и красиво сервировать стол? (учитывать законы сервировки и эстетики).

Обучение правилам столового этикета и пути реализации в МДОУ:

- работа с сотрудниками (обучение правилам этикета на консультациях и мастер-классах, организованных ТФМГУПП; создание атмосферы общей культуры и красоты);

- работа с детьми (обучение КГН, правилам столового этикета и культурного поведения на специально-организованных занятиях и в свободное время;

закрепление и совершенствование полученных знаний и навыков в социальной действительности) Создание материально-технической базы и развивающей предметной среды (аудио- и видеоаппаратура; наборы разнообразной посуды и столовых принадлежностей: скатерти, салфетки, вазочки и подставки для салфеток и т.д.; оборудование уголков дежурства и центров этикета в группах, включающих схемы сервировки стола и складывания салфеток, фотоматериалы и картинки по украшению и сервировке стола и др.);

-работа с родителями (ознакомление с правилами столового этикета;

совместное проведение занятий, праздников, открытых мероприятий; подготовка пособий; рекомендации о принципах составления меню, о приготовлении и оформлении овощных блюд и витаминных столов; агитация здорового и сбалансированного питания) Таким образом, все компоненты организации питания должны преследовать цель возбуждения аппетита у ребёнка, еды с удовольствием, а следовательно, с пользой и удовлетворением. Эстетике питания мы придаём большое значение, для того, чтобы наши воспитанники росли здоровыми.

–  –  –

Рациональное здоровое питание - один из главных факторов, определяющих здоровье нации, нормальный рост и развитие детей, продление жизни.

Оптимальное (здоровое) питание детей является необходимым условием обеспечения их здоровья; устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов и способности к обучению во все возрастные периоды.

Приоритетная роль питания в поддержании здоровья детей и подростков закреплена Постановлением Правительства Российской федерации «Концепция государственной политики в области здорового питания населения РФ».

Следует подчеркнуть, однако, что широкие эпидемиологические исследования, проведенные в последние годы специалистами НИИ питания РАМН и других медицинских учреждений страны, выявили значительные нарушения в структуре питания и пищевом статусе детей и подростков.

К их числу относятся: существенные отклонения от рекомендуемых норм потребления пищевых веществ детьми дошкольного и школьного возраста;

нарушения в сбалансированности рационов в ДОУ и школьных учреждениях, которые ведут к снижению показателей физического развития. Серьезной проблемой является дефицит ряда микронутриентов и, в частности, витаминов А, В1, В2, - каротина; минеральных веществ, железа, кальция (у 30-40% детей); йода (у 70-80% детей), а также ПНЖК, пищевых волокон и др.

Отмеченные нарушения питания детей служат одной из важных причин возникновения алиментарно-зависимых заболеваний, к числу которых могут быть отнесены: у детей раннего возраста железодефицитная анемия распространенность которой достигает 30-40%; гипотрофия; у детей дошкольного и школьного возраста - высокая частота заболеваний желудочно-кишечного тракта, анемия; болезни обмена веществ (в первую очередь, ожирение и сахарный диабет), распространенность которых значительно увеличилась за последние годы.

По результатам исследований можно выявить основные направления работы по улучшению питания детей дошкольного возраста, которые можно представить в виде схемы (рисунок 1)

–  –  –

Дни Белки в г. (17) Жиры в г. (17) Углеводы в г. (68) Энерг. ценность (492,5) факт. отклон. факт. отклон. факт. отклон. факт. отклон.

1 15,3 -1,7 22,15 +5,15 79,41 +11,41 577,85 +85,35 2 21,4 +4,4 13,33 -3,67 57,82 -10,18 453,86 -38, 3 16,28 -0,72 19,53 +2,53 88,7 +20,7 559,7 +67, 4 23,69 +6,69 26,27 +8,27 63,75 -4,25 572,47 +79,97 5 17,25 +0,25 21,21 +4,21 75,47 +7,47 511,05 +18,55 6 20,32 +3,32 23,61 +6,61 108,91 +40,91 635,22 +142,7 7 17,07 +0,03 19,9 +2,9 79,55 +11,55 623,73 +131, 8 15,4 -1,6 21,22 +4,22 84,26 +16,26 515,26 +22, 9 25,16 +8,16 28,93 + 11,93 96,63 +28,63 676,6 +184,1 10 23,17 +6,17 26,27 +8,27 61,24 -6,76 537,86 +45, Так, анализируя содержание белка в меню завтраков, видно, что только в 2х случаях их содержание соответствует физиологическим нормам. В 4 из 10 дней содержание белка занижено, а это может вести к замедлению роста и развития организма, а также тяжелым функциональным расстройствам, снижению иммунитета, изменению состава костной ткани.

Завышение содержания белка, в том числе значительно наблюдается так же в 4 из 10 дней. Это также не допустимо для растущего организма, так как избыток белка вызывает перевозбуждение нервной системы, в плоть до неврозов. При избыточном белковом питании усиливаются не контролируемые организмом процессы гниения в кишечнике, увеличивается нагрузка на печень и почки, что приводит к их гипотрофии.

Содержание жира в меню завтраков завышено в каждом из 10 дней, а это влечет за собой накопление их в крови, печени и других тканях и органах. Повышается свертываемость крови, что может обусловить закупорку кровеносных сосудов и развитие атеросклероза.

Анализ содержания углеводов в меню завтраков свидетельствует о их значительном превышении необходимых норм потребления в 80% и недостаточном количестве в 20%.

Как недостаток, так и излишки употребления углеводов неблагоприятно сказывается на здоровье детей. Наиболее частое и серьёзное последствие избыточного потребления углеводов (особенно моносахаридов) приводит к нарушению обмена веществ, и в первую очередь углеводного.

Выводы: анализ показал, что 10 дневное меню завтраков ДОУ №210 весеннелетнего и зимне-осеннего периодов не сбалансировано по основным пищевым веществам (белкам, жирам и углеводам) и требует серьёзной проработки как по ассортименту входящих продуктов, так и по нормам выхода готовых блюд

–  –  –

Еще в XIII веке известный французский кулинар и философ Брилья Саварен сказал, что судьбы наций зависят от того, как они питаются.

Питание населения, особенно детей, является определяющим фактором в сохранении генофонда нации, укрепления здоровья и профилактики целого ряда заболеваний, прежде всего алиментарно-зависимых, которые возникают в связи с нарушением питания.

Поэтому одним из основных условий для нормального роста детей, их физиологического и нервно-психического развития, высокой сопротивляемости различным заболеваниям и другим вредным факторам внешней среды является рациональное питание.

Рационально сбалансированное питание, это физиологически полноценное питание, которое сбалансировано по основным пищевым веществам (белкам, жирам, углеводам, витаминам, минеральным веществам) в соответствии с потребностями растущего организма и в соответствии с возрастом, массой тела, полом и состоянием здоровья ребенка. Соотношение белков, жиров и углеводов для детей должно быть равно 1:1:3 [1].



Pages:   || 2 | 3 |

Похожие работы:

«Муниципальное общеобразовательное учреждение Яхромская средняя общеобразовательная школа №1 Рабочая программа по предмету «Технология. Обслуживающий труд» 6А класс (базовый уровень) Составитель: Ходырева Ольга Владимировна, учитель технологии высшей квалификационной категории г. Яхрома Пояснительная записка Рабочая программа по направлению «Технология. Обслуживающий труд» составлена на основе примерной программы основного общего образования, федерального компонента государственного стандарта...»

«I. Пояснительная записка Рабочая программа дисциплины разработана в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования (ФГОС ВПО) по направлению подготовки специальности «Менеджмент». Цель и задачи дисциплины 1. Целью изучения дисциплины «Управление страховой компанией» является обеспечение теоретической и практической подготовки бакалавров в области теории и практики страхования, в том числе приобретение необходимых знаний и навыков для...»

«ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДА МОСКВЫ «ШКОЛА № 627» Рабочая программа по географии (профильный уровень) Класс: Количество часов: Учитель: Куприенко И.Г. Москва, 201 1. Пояснительная записка 1.1 Рабочая программа составлена на основе следующих нормативных документов: Федерального компонента государственного стандарта по географии (профильный уровень), утвержденного Приказом Министерства образования РФ от 05.03.2004 года № 1089; Базисного учебного плана...»

«НАЦИОНАЛЬНАЯ АКАДЕМИЯ МИКОЛОГИИ О Б ЩЕРО СС ИЙС К А Я О Б Щ ЕСТ В ЕННАЯ О Р ГАНИЗ АЦ ИЯ ПРОГРАММА ТРЕТЬЕГО СЪЕЗДА МИКОЛОГОВ РОССИИ с международным участием Место проведения: Москва Центральный Дом Ученых Российской Академии Наук Дата: 10–12 октября 2012 г. ПРИвЕтствИЕ Ю.Т. Дьяков А.Е. Коваленко М.М. Левитин Ю.В. Сергеев Дорогие друзья! От имени Общероссийской общественной организации «Национальная академия микологии» приглашаем Вас принять участие в работе Третьего Съезда микологов России....»

«Обществознание 5 – 9 классы Рабочая программа Автор Е.С. Королькова Пояснительная записка Курс обществознания в основной школе призван дать учащимся младшего и среднего подросткового возраста первичные научные знания о человеке, различных сторонах общественной жизни, о неразрывной связи человека с окружающим его миром людей, о влиянии социальных факторов на жизнь каждого человека, вооружить их умениями использовать эти знания в решении своих жизненных проблем. Особенностью отличающей...»

«Transporta un sakaru institts Transport and Telecommunication Institute RESEARCH and TECHNOLOGY – STEP into the FUTURE Volume 8. No. 1 2013 ISSN 1691-2853 ISSN 1691-2861 (On-line: www.tsi.lv) Riga EDITORIAL BOARD: Prof. Igor Kabashkin (Editor-in-Chief), Transport & Telecommunication Institute, Latvia Prof. Irina Yatskiv (Issue Editor), Transport & Telecommunication Institute, Latvia Assoc. Prof. Darius Bazaras, Vilnius Gediminas Technical University, Lithuania Prof. Rostislav Kopitov, Transport...»

«МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЛИЦЕЙ № 7 ИМЕНИ Д.П.УЛАНОВА УТВЕРЖДАЮ Директор лицея _ В.И.Самбур _ _ 2015 г. РАБОЧАЯ ПРОГРАММА по предмету Окружающий мир для 3-го класса (базовый уровень) Составитель: учитель начальных классов Моловствова Наталья Викторовна 2015 2016 учебный год СОДЕРЖАНИЕ Пояснительная записка I. Цели и задачи курса 1.1 3 Основное содержание программы II. Общая характеристика учебного предмета 2.1. 4 Структура курса 2.1.1. 4 Место курса в учебном плане...»

«ГОСУДАРСТВЕННАЯ ПРОГРАММА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ УПРАВЛЕНИЕ ГОСУДАРСТВЕННЫМИ ФИНАНСАМИ ПАСПОРТ государственной программы Российской Федерации Управление государственными финансами (далее Государственная программа) Ответственный Министерство финансов Российской Федерации исполнитель программы Соисполнитель Федеральная служба по регулированию алкогольного рынка программы Участники Федеральное казначейство программы Федеральная налоговая служба Федеральная служба финансово-бюджетного надзора...»

«Международный конкурс РГНФ – Сообщество балтийских организаций 2015 года Российский гуманитарный научный фонд (РГНФ) и Сообщество балтийских организаций в целях финансирования науки Европейского консорциума (BONUS EEIG, БОНУС) в соответствии с заключенным между ними договором о сотрудничестве, Уставом РГНФ и Положением о конкурсах РГНФ проводят в 2015 году международный конкурс совместных научно-исследовательских проектов в области гуманитарных и общественных наук. Основная цель конкурса –...»

«Анадырский муниципальный район МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ «ЦЕНТР ОБРАЗОВАНИЯ села ВАЕГИ» _ 689534, ЧАО, Анадырский район, с. Ваеги, тел/факс:8 (42732) 98 – 2 09, 8 (42732) 98 – 2 0 ИНН:8701003847; ОГРН 104870060256 E-mail: vaegischool@mail.ru «Рассмотрено» «Согласовано» «Утверждаю» Председатель МО Зам. директора по УВР Директор учителей начальных классов МБОУ «Центр образования с.Ваеги» МБОУ «Центр образования с.Ваеги» И. Л. Дудченко _ Р.Н. Брайченко _ В.В....»

«АДМИНИСТРАЦИЯ ГОРОДА ЧЕЛЯБИНСКА УПРАВЛЕНИЕ ПО ДЕЛАНИ ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА ЧЕЛЯБИНСКА ул. Володарского, 14 г. Челябинск, 454080, тел./факс: (8-351) 266-54-40, e-mail: edu@cheladmin.ru 26 -О 20J5 б. ПРИКАЗ № кьь Об итогах участия в Челябинской интеллектуально-социальной программе для молодежи и школьников «Шаг в будущее» в 2014/2015 учебном году В соответствии с приказом Управления по делам образования города Челябинска от 26.09.2014 № 1251-у «Об участии в Челябинской интеллектуально­ социальной...»

«CES/SEM.52/11* 7 December 2003 RUSSIAN STATISTICAL COMMISSION and UNITED UNITED NATIONS CONFERENCE NATIONS ECONOMIC COMMISSION FOR ON TRADE AND DEVELOPMENT EUROPE (UNECE) (UNCTAD) CONFERENCE OF EUROPEAN STATISTICIANS INTERNATIONAL TELECOMMUNICATION UNESCO INSTITUTE FOR UNION (ITU) STATISTICS (UIS) ORGANISATION FOR ECONOMIC STATISTICAL OFFICE OF THE CO-OPERATION AND DEVELOPMENT (OECD) EUROPEAN COMMUNITIES (Eurostat) Joint UNECE/UNCTAD/UNESCO/ITU/OECD/Eurostat Statistical Workshop: Monitoring the...»

«ТАВРИЧЕСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ имени В.И.ВЕРНАДСКОГО Утверждаю Председатель Приемной комиссии (подпись) _ 2014 года ПРОГРАММА вступительного испытания в аспирантуру по специальной дисциплине по направлению подготовки Науки о земле профиль 25.00.25. Геоморфология и эволюционная география Утверждено на заседании приёмной комиссии Таврического национального университета имени В.И. Вернадского (протокол № 4 от 22 мая 2014 года) Симферополь, 2014 Программа вступительного экзамена в...»

«ОТЧЕТ № 2.28–2015 о результатах проверки законности и результативности использования средств, выделенных из областного бюджета и иных источников в 2014 году и текущем периоде 2015 года психоневрологическим интернатам, подведомственным департаменту социальной защиты Воронежской области УТВЕРЖДЕН решением коллегии Контрольносчетной палаты Воронежской области от 06.08.2015 № 24(162) Основание для проведения контрольного мероприятия: закон «О Контрольно-счетной палате Воронежской области», п. 2.28...»

«Отчет о самообследовании Вятского государственного университета за 2014 год ©Вятский государственный университет Отчет о самообследовании Вятского государственного университета за 2014 год Оглавление ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА АНАЛИТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ 1. ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О ВЯТСКОМ ГОСУДАРСТВЕННОМ УНИВЕРСИТЕТЕ 1.1. Система управления ВятГУ 1.2. Организационная структура ФГБОУ ВПО «ВятГУ» 1.3. Планируемые результаты деятельности, определенные программой развития ВятГУ 1 2. ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ 2.1....»

«ПРАВИТЕЛЬСТВО САНКТ-ПЕТЕРБУРГА АДМИНИСТРАЦИЯ ПРИМОРСКОГО РАЙОНА ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ СПЕЦИАЛЬНОЕ (КОРРЕКЦИОННОЕ) ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЛЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ, ВОСПИТАННИКОВ С ОГРАНИЧЕННЫМИ ВОЗМОЖНОСТЯМИ ЗДОРОВЬЯ СПЕЦИАЛЬНАЯ (КОРРЕКЦИОННАЯ) ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 1 ПРИМОРСКОГО РАЙОНА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА ПРИНЯТА решением Совета ГБСКОУ школы № 13 Приморского района Санкт-Петербурга протокол от «16» 06 2014 года № 10 Председатель Совета _ УТВЕРЖДЕНА приказом от «19» 06 2014 года № 309-д...»

««УТВЕРЖДАЮ» Ректор ФГБОУ ВПО «Саратовский государственный университет имени Н.Г. Чернышевского» д-р геогр. наук, профессор _ А.Н. Чумаченко 20 февраля 2015 г. Программа вступительного испытания в магистратуру на направление 05.04.05 «Прикладная гидрометеорология» в ФГБОУ ВПО «Саратовский государственный университет имени Н.Г. Чернышевского» в 2015 году Саратов – 2015 Пояснительная записка Вступительное испытание «Метеорология и климатология» в магистратуру по направлению подготовки «Прикладная...»

«УТВЕРЖДЕНО Правлением Свердловского областного фонда поддержки предпринимательства Протокол №24 от 07 июля 2014г. ПОЛОЖЕНИЕ о предоставлении субсидии на возмещение части затрат на выплату первого взноса по договорам лизинга, понесенных субъектами малого и среднего предпринимательства Свердловской области в 2014 году 1. Общие положения 1.1. Положение о предоставлении субсидии на возмещение части затрат на выплату первого взноса по договорам лизинга, понесенных субъектами малого и среднего...»

«Содержание 1. Дошкольное образование..................................... 3 2. общее образование........................................3. начальное и среДнее профессиональное образование..................... 1 4. Дополнительное образование Детей.............................. 21 5. организация отДыха и озДоровления Детей и молоДежи......................»

«СОДЕРЖАНИЕ НОВОСТИ КОНСУЛЬТАЦИИ ПО ЦЕНООБРАЗОВАНИЮ В ПРОЕКТИРОВАНИИ РЕЛИЗЫ ВЕРСИЙ СПРАШИВАЛИ – ОТВЕЧАЕМ! РАЗЪЯСНЕНИЯ ПО ПРОГРАММЕ КОПИЛКА ПОЛЕЗНОГО ДЛЯ СМЕТЧИКА НОРМАТИВНАЯ ВЕБ-СИСТЕМА ДЛЯ СМЕТЧИКОВ «АДЕПТ: ИНФОРМ» СТРАНИЧКА ИНТЕРЕСНОГО МЕРОПРИЯТИЯ ГК «АДЕПТ» НОВОСТИ В Международной школе ГИПов прошел День открытых дверей 25 июня 2014 года в институте дополнительного профессионального программа «Поддержка и развитие ключевых профессиональных образования (ИДПО) при Национальном исследовательском...»







 
2016 www.programma.x-pdf.ru - «Бесплатная электронная библиотека - Учебные, рабочие программы»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.